تقلبات سعر الأرز الشعير في مصر مع انتهاء موسم الحصاد

تقلبات سعر الأرز الشعير في مصر مع انتهاء موسم الحصاد.. تعد أسعار الأرز الشعير من أبرز الموضوعات التي يهتم بها المصريون، نظرًا لأنه يمثل أحد أهم السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها ملايين المواطنين يوميًا. ومع انتهاء موسم حصاد الأرز الذي استمر ثلاثة أشهر، شهدت الأسواق تحديثات جديدة على أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض، خاصة مع تزايد الطلب على معرفة الأسعار اليومية في منافذ البيع التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية.

انخفاض أسعار الأرز الشعير وتوقعات جديدة في السوق

أعلن رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، رجب شحاتة، أن سعر طن الأرز الشعير من الحبة العريضة سجل 16 ألف جنيه، بعد أن كان في الأسبوع الماضي 16،610 جنيهًا للطن، مما يعني انخفاضًا قدره 610 جنيهات. أما الأرز الشعير من الحبة الرفيعة فقد بلغ سعر الطن 14،550 جنيهًا. وأشار شحاتة إلى أن هذه الانخفاضات تأتي كجزء من التحديثات المستمرة التي تُجريها الشعبة لمواكبة حركة السوق، بهدف إطلاع المستهلكين على أحدث الأسعار بما يسهل عليهم متابعة التغيرات.

الأسعار الحالية للأرز الأبيض في الأسواق والمنافذ

على صعيد الأرز الأبيض، وصل سعر الطن من الأرز الأبيض عريض الحبة بكسرة 3% إلى 25،500 جنيه في المحلات، بينما استقر سعر الأرز الأبيض رفيع الحبة بكسرة 5% عند 23،000 جنيه للطن في الأسواق. يجري تعديل الأسعار عدة مرات يوميًا حسب العرض والطلب والعوامل المؤثرة في السوق، بحيث يحصل المستهلكون على سعر محدث باستمرار.

يذكر أن كل طن من الأرز الشعير ينتج بين 700 إلى 750 كيلوجرامًا من الأرز الأبيض بعد عمليات التصفية، بينما يزن "المكال" الواحد من الشعير نحو 1.5 كيلوجرام. هذه الأرقام تسهم في تقدير المستهلكين للمقدار الذي يحصلون عليه بعد معالجة الشعير وتحويله إلى أرز أبيض، وهو ما يلقي الضوء على التكاليف الحقيقية لعملية الإنتاج وأثرها على السعر النهائي للمنتج.