أفكار لانش بوكس صحي واقتصادي ليوم طويل خارج المنزل
يبحث الكثيرون عن إعداد لانش بوكس صحي واقتصادي ليوم طويل خارج المنزل، حيث يحتاجون إلى وجبات شهية تُعينهم على إنجاز أعمالهم.
ولتوفير الوقت في الصباح، إليكم بعض الأفكار السريعة والشهية لتحضير لانش بوكس مميز، مستوحاة من طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها “على قد الإيد”.
1. توست سلطة البيض
المقادير:
• بيض كبير مسلوق (شرائح)
• بصل أخضر
• شرائح خبز توست
• شرائح طماطم وفلفل مقطع
• نصف كوب مايونيز
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من العسل الأبيض
• رشة زنجبيل مطحونة
طريقة التحضير:
1. امزج البيض المسلوق مع البصل الأخضر.
2. أضف نصف كوب المايونيز، الكاري المطحون، الزنجبيل، والعسل، وقلّب جيدًا.
3. وزّع الخليط على شرائح الخبز وقم بتحميصها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
2. ساندويتش البيتزا
المقادير:
• فينو طويل
• زيتون
• طماطم وفلفل رومي
• جبنة موتزاريلا (حسب الرغبة)
• بقايا لحمة مفرومة أو فراخ بانيه أو لانشون
• كمية متساوية من الكاتشب والصلصة
طريقة التحضير:
1. في القلاية، ضع كمية مناسبة من الزيت، وأضف البصل، الفلفل والثوم.
2. بعد دقائق، أضف اللحم أو اللانشون أو الفراخ، ثم أضف السكر والبهارات.
3. غطِّ القلاية حتى تنضج المكونات، ثم أضف الملح.
4. افتح الفينو وادهنه بالصوص، ضع الخليط، وأشعل شواية البوتاجاز لتحمير الوجه.
3. ساندويتش أومليت
المقادير:
• بيض
• عيش فينو
• ملح وفلفل وزيت
• خس
• مايونيز
طريقة التحضير:
1. اخفق البيض مع الملح والفلفل، ثم ضع الخليط في طاسة بها زيت ساخن حتى ينضج.
2. افتح ساندويتش الفينو وضع فيه الخس مع المايونيز والأومليت.
4. سلطة السبانخ
المقادير:
• سبانخ
• بيض مسلوق
• رشة جبن
• نصف كوب ذرة
• نصف كوب طماطم
• بصل
• نصف كوب ليمون
• ملعقتين زيت زيتون
• ملعقتين خل أبيض
• رشة ملح
• فص ثوم
طريقة التحضير:
1. اغسل أوراق السبانخ والخضروات، ثم قطعها بأي شكل تريده.
2. في طبق عميق، ضع جميع الخضروات.
3. اخلط مكونات الصوص ورشه على السلطة، ثم ضع البيض والجبن في الأعلى.
