موعد انخفاض أسعار الطماطم والبطاطس بالأسواق

تعود التقارير إلى أن معدلات نمو الطماطم والبطاطس ارتفعت بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة، وذلك نتيجة لتباينها، وأبرزها الجديدة التي شهدتها الإنتاج الزراعي في مصر.

و قد ارتفعت الطماطم بسبب قلة المعروض نتيجة ارتفاع درجات الحرارة والذي أثر على الإنتاجية، وقلة الأراضي المزروعة بنحو 25% عن احتياجات السوق، ومن المتوقع أن تظل أسعارها مرتفعة حتى نهاية سبتمبر، مع بداية ظهور العروة الجديدة.

سبب الارتفاع:
 ارتفاع درجة الحرارة إلى حد كبير إلى ما بعد ذلك.
نتمنى المعروض: مع زيادة الطلب، نأمل المعروض من مكافحة الضغوط والبطاطس.
الفروقات: تؤثر على توافر الخضروات في السوق.
التعليقات الحالية:
سعر الوحدات: بين 30 و40  جنيها.
السعر: بين 30و35 جنيها.
 

تقرير  وزارة الزراعة:

وأكد الدكتور محمد القرش، ووزارة الزراعة، أن الاسعار تعود إلى سوق العرض والطلب، بالإضافة إلى التأثير الجديد على المحاصيل الزراعية المختلفة وليس فقط الحشرات والبطاطس.

ومن جانبه أعلن الدكتور مصطفي مدبولي، رئيس الوزراء، أن أسعار الطماطم ستنخفض منتصف أكتوبر المقبل.

وقال مدبولي: «ارتفاع سعر الطماطم بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتغيرات المناخية».

ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق

 حيث سجلت أسعار الطماطم سعرا جديدا بالأسواق بين 37 و42 جنيها، مع توقعات باستمرار الارتفاع ليصل إلى 45 جنيها.

أن أسباب ارتفاع أسعار الطماط مفي الأسواق يعود إلى: قلة الإنتاجية هذا العام، متأثرة بارتفاع درجات الحرارة.

أنه من المتوقع انخفاض أسعار الطماطم مع ظهور بوادر حصاد طماطم الفيوم في الموسم الجديد الذي يبدأ مطلع أكتوبر المقبل، ليبدأ بعد ذلك محاصيل وإنتاج المحافظات الأخرى بما فيها الشرقية. والوادي الجديد.

تراجع أسعار الطماطم تدريجيًا

أنه وفقا لقاعدة العرض والطلب، ومع زيادة المعروض من الطماطم بعد إطلاق إنتاجية الموسم الجديد، فإن أسعار الطماطم ستنخفض تدريجيا مع زيادة الكميات وستستجيب للطلب.

اهم أسباب ارتفاع الطماطم والبطاطس

وأضاف “القرش” خلال تصريحات له، ننا فى نهاية موسم البطاطس والطماطم وتلك الفترة  يقل فيها انتاج كلا من المحصولين لذا فمن الوارد أن يحدث بعض الارتفاعات أيضا زيادة أسعار المستلزمات الزراعية كان له تأثير كبير فى الاتفاعات التى حدثت مؤخرا.

وأكد  “متحدث وزارة الزراعة” إلى أن أهالينا فى الريف وحتى المدن يعلمون متى يتم التخزين ومتى يقبلون على الشراء، موضحًا أنه مع زيادة إنتاج الطماطم والبطاطس ستقل الاسعار خلال الفترة المقبلة خاصًة بعد ظهور البشائر سيحدث انخفاض تدريجي ثم تعود الأسعار لطبيعتها.

شعبه الخضروات توضح 

واكد  حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أنه حدث مشاكل كبيرة في العروات الصيفية لشهر يوليو في محاصيل الخضروات، ومن بينها الطماطم والبطاطس، فكان لها تأثير كبير على ارتفاع الأسعار.

موعد تراجع الطماطم والبطاطس
 

أكد حاتم نجيب، خلال تصريحات تليفزيونية، أنه مقبلين على مواسم شهري أكتوبر ونوفمبر، مؤكدا أنه سيحدث استقرار في الأسعار خلال تلك الفترة، على الرغم من أن العالم يعاني من ارفاع أسعار مدخلات ومستلزمات الإنتاج.

وتابع أن "بعض المنتجات الزراعية فيها ضعف معدلات انتاج يصل إلى 50%، يعني نصف انتاجنا أصيب بسبب ارتفاع درجات الحرارة"، متابعا: "أكثر المنتجات ضررا هي الطماطم والكوسة والخيار والبامية".

والجدير بالذكر إن علاء فاروق وزير الزراعة صرح مسبقًا  إن التغيرات المناخية أثرت نوعًا ما على الانتاجية فى الطماطم، أما البطاطس فكان السبب فى رفع أسعارها هى فاصل العروات وكل ما هو متواجدًا حاليا بالأسواق المخزون من البطاطس فقط، موضحًا  أنه خلال أيام تبدأ عروة البطاطس فى الظهوروبالتالى يزيد الانتاجية بالأسواق، ويقل السعر أمام المستهلك، مؤكدًا أنه خلال الفترة المقبلة سنجد هبوطًا واضحًا فى أسعار كلا من الطماطم والبطاطس.

وأشار "وزير الزراعة" أننا على وشك دخول على موسم البطاطس وظهور العروة الجديدة.

تأثير العوامل الاقتصادية والزراعية على أسعار الطماطم 

وبحسب حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، فإن الارتفاع في أسعار الطماطم يرجع إلى مزيج من العوامل الموسمية والاقتصادية، حيث أثرت التغيرات في توازن العرض والطلب، بجانب المشكلات الاقتصادية مثل ارتفاع أسعار الأسمدة والتقاوي، على قدرة الفلاحين على زراعة الطماطم.

 كما أن التغيرات في العروات الزراعية ساهمت في ندرة محصول الطماطم، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ في الفترة الانتقالية بين العروات.

ماهو دور الحكومة في مواجهة الأزمة والتخفيف من تداعياتها؟

ودعا أبو صدام إلى وضع خطة زراعية محكمة تضمن توفير مستلزمات زراعة الطماطم بأسعار مناسبة وكميات كافية، كما شدد على أهمية تقديم المعلومات الزراعية اللازمة للمزارعين لتفادي تكرار أزمة ارتفاع الأسعار في المستقبل.

 من جهته، أوضح علاء فاروق، وزير الزراعة، أن التغيرات المناخية لم تؤثر فقط على محصول الطماطم، بل طالت أيضًا محاصيل أخرى مثل البطاطس، مما يستدعي تدخلات استراتيجية لضمان استقرار الأسواق.

نظرة مستقبلية على أسعار الطماطم

كما يتوقع الخبراء أن تشهد أسعار الطماطم انخفاضًا كبيرًا في نوفمبر المقبل، مع عودة الإنتاجية إلى مستوياتها الطبيعية بفضل الموسم الجديد. 

ومن المتوقع أن تسهم الإجراءات الحكومية وتوسيع مبادرة ضبط الأسعار في زيادة المعروض وتقليل حدة التقلبات السعرية التي شهدتها الأسواق في الآونة الأخيرة، مما سيساعد في تحقيق استقرار نسبي في أسعار الطماطم والخضراوات الأخرى.