طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل، تعتبر حلويات المولد النبوي الشريف من التقاليد العريقة التي يحتفل بها المسلمون بمناسبة مولد النبي محمد (صلى الله عليه وسلم).
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير بعض الأنواع الشهيرة من حلويات المولد النبوي في المنزل.
1. **طريقة تحضير الملبن**
**المكونات:**
- 2 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) حسب الرغبة
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، امزج النشا مع السكر.
2. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك حتى لا تتكون تكتلات.
3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، وواصل التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. أضف عصير الليمون والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت، واضف المكسرات على الوجه.
6. اترك الملبن ليبرد ويجف تمامًا، ثم قطعه إلى مكعبات.
2. **طريقة تحضير السمسمية**
**المكونات:**
- 1 كوب سمسم محمص
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء على النار، سخن السكر مع الماء حتى يذوب تمامًا ويبدأ في الغليان.
2. أضف الزيت إلى السكر، واستمر في الطهي حتى يتحول الخليط إلى لون ذهبي.
3. أضف السمسم المحمص إلى الخليط، وحرك جيدًا.
4. صب الخليط على سطح مدهون بالزيت، وافرده بسمك متساوي.
5. اتركه ليبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
3. **طريقة تحضير الفولية**
**المكونات:**
- 1 كوب فول سوداني محمص ومطحون
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء على النار، قم بإذابة السكر في الماء حتى يتحول إلى شراب ثقيل.
2. أضف الزبدة إلى الشراب، وحرك حتى تذوب تمامًا.
3. أضف الفول السوداني المطحون إلى الخليط، وامزج جيدًا.
4. صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، واضغط عليه حتى يتماسك.
5. اتركه ليبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
4. **طريقة تحضير الخرشوفية**
**المكونات:**
- 1 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، امزج النشا مع السكر.
2. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك حتى لا تتكون تكتلات.
3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، وواصل التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. أضف عصير الليمون والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالزيت واتركه ليبرد ويتجمد، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
تحضير حلويات المولد النبوي في المنزل يضيف لمسة خاصة على الاحتفالات ويعزز الروابط الأسرية.
يمكنك تجربة هذه الوصفات التقليدية والاستمتاع بتذوق حلويات المولد النبوي التي تُعدّ بطريقة منزلية.
