فوائد غير معروفة للشاي الأخضر
الشاي الأخضر ينتج بشكل رئيسي في دول شرق آسيا مثل اليابان والصين، يتم إنتاجه عن طريق عملية تحميص السيقان والأوراق الخضراء للشاي دون تخمير.
الفوائد الصحية:
- الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة مثل الكاتيكين والفلافونويد.
- له آثار إيجابية على الصحة القلبية والعصبية والسرطانية.
- قد يساعد في إنقاص الوزن وتحسين وظائف المخ.
الأنواع والطرق التحضير:
- هناك أنواع متعددة للشاي الأخضر تختلف حسب المنشأ والطرق الإنتاج.
- الطرق التقليدية للتحضير تشمل غلي الماء والنقع لفترات مختلفة.
الاستهلاك العالمي والثقافة:
- يُعد الشاي الأخضر جزءًا أساسيًا من الثقافة اليابانية والصينية.
- هناك اتجاه نحو زيادة استهلاك الشاي الأخضر في العديد من أنحاء العالم.
التحديات والاتجاهات المستقبلية:
- التأثيرات البيئية لإنتاج وشحن الشاي الأخضر.
- التطوير المستمر في تقنيات الإنتاج والتعبئة والتغليف.
ضبط الهيموجلوبين والسكر
يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في تنظيم مستويات السكر في الدم، فهو يخفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ومستوى الهيموجلوبين السكري التراكمي (HbA1c) عندما تعاني من مرض السكري من النوع الثاني.
الوقاية من السكتة الدماغية
وأظهرت دراسة يابانية كبيرة أخرى، والتي تابعت أكثر من 82000 مشارك على مدى 13 عامًا، أن ارتفاع معدلات استهلاك الشاي الأخضر ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. المشاركون الذين شربوا 4 أكواب يوميا أو أكثر شهدوا أعلى فائدة.
علاج الثآليل التناسلية
وهى بروز غريبة في الجلد وهى تختلف عن الحبوب وتظهر في المناطق التناسلية عند الجنسين.
ووافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على علاج موضعي بمستخلص الشاي الأخضر لعلاج ظهور الثآليل التناسلية وهذا المرهم متاح بوصفة طبية فقط ويُقدر أنه فعال بالنسبة لـ 24٪ -60٪ من المرضى.