كيكة الحليب اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل

تعد كيكة الحليب من الكيكات الهشة واللذيذة التي يعشقها الكثيرون، خاصة الأطفال. تقدم غالبًا مع الشاي والحليب، وتتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي. بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، تعتمد الكيكة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية بفضل وجود البيض والحليب. 

سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية.

مكونات كيكة الحليب

لتحضير كيكة الحليب، نحتاج إلى المكونات التالية:

• كأس من الحليب
• كوبان من الدقيق
• ثلاث حبات من البيض
• فنجان صغير من الزيت
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• باكت من البيكنج بودر
• ملعقة كبيرة من الخل
• كأس من السكر

طريقة التحضير

إليكم خطوات تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وسريعة:

إعداد الخليط:

• في خلاط كهربائي، نضع الزيت، السكر، البيض، الفانيليا، والخل. نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف الحليب إلى الخليط ونخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا.

إضافة الدقيق:

• نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج إلى الخليط، ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط ثقيل ومتجانس.

تجهيز القالب:

• ندهن قالب الكيك بقليل من السمنة ونرشه بالدقيق من الداخل، ثم نسكب الخليط في القالب ونوزعه جيدًا.

الخبز:

• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبيًا.
• نتحقق من نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، بغرسه في منتصف الكيكة، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

التقديم:

• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا، ثم نضعها في طبق التقديم.

النصائح النهائية

استمتعوا بكيكة الحليب اللذيذة مع الشاي أو القهوة، فهي وجبة خفيفة ومغذية مثالية لجميع أفراد العائلة. يمكن تزيين الكيكة برشة من السكر البودرة أو إضافة صوص الشوكولاتة للحصول على نكهة إضافية.

بألف صحة وعافية!