بطريقة بسيطة.. اصنعي أحلى شاورما اللحمة اللذيذة
تعتبر شاورما اللحمة من الأطباق الشهيرة والمحبوبة في مصر، وتتميز بمذاقها الشهي ورائحتها الزكية عند إضافة التوابل والبهارات. وهي أكلة يسهل تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة عشاء خفيفة وسريعة. سنتعرف من خلال هذا المقال على كيفية تحضير شاورما اللحمة اللذيذة بأبسط المقادير.
المقادير
لتحضير شاورما اللحمة، سنحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من شرائح اللحمة المسلوقة
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي الألوان، مقطعة إلى شرائح
- حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة والثوم البودرة
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
- إليكم خطوات تحضير شاورما اللحمة بطريقة سهلة ولذيذة:
تسخين الزيت:
نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في طاسة على النار حتى يسخن الزيت جيدًا.
تحمير اللحمة:
نضيف شرائح اللحمة إلى الطاسة ونقلبها من حين لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي.
إضافة البصل:
نضيف شرائح البصل إلى اللحمة ونقلبها باستمرار حتى يذبل البصل تمامًا.
إضافة الفلفل والطماطم:
نضيف الفلفل الرومي المقطع ونقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف شرائح الطماطم.
إضافة التوابل:
نضيف البهارات، الملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة، والثوم البودرة، ونقلب المزيج جيدًا حتى تتجانس النكهات.
الطهي على نار هادئة:
نغطي الطاسة ونترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج الشاورما تمامًا.
التقديم:
نرفع الطاسة من على النار، ثم ننقل الشاورما إلى طبق التقديم. نرش فوقها القليل من الجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم، ونقدمها بجانب الخبز والمقبلات الشهية.
بالهناء والشفاء! هذه الوصفة البسيطة واللذيذة لشاورما اللحمة ستجعل من تحضير وجبة عشاء ممتعة وسريعة، مع نكهة تنافس أطيب الأطباق في المطاعم.
