هل جميع أنواع الكورن فليكس مفيدة للأطفال؟ (خبير يوضح)
كثير من الأطفال يشتهون رقائق الذرة «كورن فليكس» ويعتمدون عليها كوجبة غذائية أساسية في الإفطار أو العشاء.
ولكن هل جميع أنواع الكورن فليكس مفيدة للأطفال؟ دعونا نتعرف على الإجابة من خلال رأي الخبراء.
القيمة الغذائية للكورن فليكس
قال الدكتور محمد عبدالفتاح، أستاذ تغذية الإنسان وتكنولوجيا الأغذية، إن الكورن فليكس هو عبارة عن دقيق الذرة، الذي يتشابه في قيمته الغذائية كثيرًا مع دقيق القمح. وأوضح أن كلا النوعين من الدقيق لا يُعدان مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والأملاح المعدنية، بل هما مصدر للطاقة فقط.
تأثير مدخلات التصنيع على القيمة الغذائية
أضاف عبدالفتاح أن القيمة الغذائية للكورن فليكس تتحدد بناءً على مدخلات التصنيع. إذا دخل في تصنيع الكورن فليكس مكسبات طعم ولون صناعية، فهذا يكون ضارًا بصحة الأطفال. وأشار إلى أن الكورن فليكس بنكهة الفراولة أو الشيكولاتة أو الفواكه عمومًا تحتوي غالبًا على مكسبات طعم صناعية، وبالتالي يُنصح بعدم تقديمها للأطفال كوجبات.
أنواع الكورن فليكس الموصى بها للأطفال
حدد عبدالفتاح أنواع معينة من الكورن فليكس التي يُسمح بتقديمها كوجبات للأطفال، وهي الكورن فليكس بطعم العسل أو السادة فقط. هذه الأنواع تفتقر إلى المكسبات الصناعية وتعتبر خيارًا أفضل لصحة الأطفال.
يجب على الآباء والأمهات الانتباه إلى نوعية الكورن فليكس المقدمة لأطفالهم، وتجنب الأنواع التي تحتوي على مكسبات طعم ولون صناعية. الخيار الأفضل هو تقديم الكورن فليكس السادة أو بنكهة العسل، لضمان صحة وسلامة الأطفال الغذائية.
