"علشان تأكل بأمان".. 7 نصائح لتناول الفسيخ في شم النسيم 2024
شم النسيم 2024 يعد من الموضوعات التي تشغل الرأي العام المصري خلال الفترة الحالية بالتزامن مع انتظار الشعب المصري له.
شم النسيم 2024
وتزايدات عمليات بحث المصريين عن شم النسيم 2024 وذلك لمعرفة النصائح التي يمكن الاعتماد عليها عند تناول الفسيخ في تلك المناسبة دون التعرض لأية أضرار صحية.
نصائح تناول الفسيخ في شم النسيم 2024
وفيما يلي يقدم "الفجر" أبرز النصائح الطبية التي يجب مراعاتها عند تناول الفسيخ خلال شم النسيم 2024 حسب ما تم الإعلان عنه من قبل وزارة الصحة والسكان:
- عدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، نظرَا لارتفاع نسبة ملوحتها التي قد تزيد عن 17% من وزن السمكة، مما يتسبب في أضرار جسيمة لمرضى الضغط والقلب والكلى، وللحوامل والأطفال.
- أهمية تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة، نظرًا لتركيز السموم في هذه المناطق.
- تجنب الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، خاصةً لمرضى الضغط والسكري والكلى، لتقليل مخاطر الإصابة بالتسمم أو مضاعفات الأمراض المزمنة، والتأكد من نظافة الأسماك، والشراء من أماكن موثوقة.
- شرب كميات كبيرة من الماء ضروري للتخلص من ترسب الأملاح في الجسم، لكن يُنصح بشرب الماء قبل وبعد تناول الفسيخ والرنجة بوقت كافٍ.
- إضافة الخل والليمون إلى الرنجة والفسيخ خطوةٌ مهمةٌ لقتل الميكروبات والفيروسات الضارة، لكن لا يُغني عن غسلها جيدًا بالماء قبل التناول.
- التوجه إلى أقرب مستشفى حال الاشتباه في الإصابة بالتسمم الغذائي، أو الاتصال بمركز خدمات الطوارئ 137.
- التوجه لأقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل "البتيوليزم" بالمجان، عند الشعور بأي من أعراض التسمم بالفسيخ.
يذكر أن أعراض التسمم بالفسيخ الناتج عن تناول الأسماك المملحة تشمل الزغللة العين، وإزدواجية الرؤية، وارتخاء الجفون، وجفاف الحلق والحنجرة، ويتبعهم صعوبة في النطق، وصعوبة في البلع، والإحساس بالدوار، وضعف العضلات.
