البسبوسة بالفول السوداني: نكهة شهية تجمع بين الحلاوة والمغذيات الصحية

تُعد البسبوسة بالفول السوداني واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين طعم الحلاوة الرائع وقيمتها الغذائية العالية. تعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتناول الطعام في المناسبات الخاصة أو ببساطة كوجبة خفيفة ممتعة في أي وقت.

مكونات البسبوسة بالفول السوداني:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب فول سوداني مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب سمسم محمص للتزيين (اختياري).
• شرائح لوز للتزيين (اختياري).
• شرائح فول سوداني للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الحليب، والزيت جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. أضيفي الفول السوداني المطحون والبيكنج بودر والملح، واخلطي المكونات مرة أخرى.
3. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت واملسي سطحه بالملعقة.
4. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي الصينية في الفرن واتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. بعد أن تنضج البسبوسة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
7. قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مستطيلات وزينيها بالسمسم المحمص وشرائح اللوز والفول السوداني إذا رغبتي.

الفوائد الصحية:

• الفول السوداني يحتوي على البروتين والألياف والدهون الجيدة التي تعزز الشعور بالشبع.
• الدقيق يوفر الطاقة والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.
• الحليب يوفر الكالسيوم والبروتين اللازمين لبناء العظام والعضلات.

باختلاف طرق التحضير وتنوع المكونات، يمكنك تجربة أطباق مختلفة من البسبوسة بالفول السوداني لإضافة لمسة شخصية إلى تجربتك الطهي وتقديمها لضيوفك وأحبائك بطريقة لذيذة وصحية.