طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والفول السوداني: نكهة شهية تمزج بين الحلاوة والقرمشة
تعتبر البسبوسة بالقشطة والفول السوداني من الحلويات الشهية والمفضلة في المطابخ العربية، فهي تجمع بين قوامها الناعم وطعمها الحلو، مع لمسة من القرمشة المميزة التي يضيفها الفول السوداني. وبالتالي، نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزلكم.
المكونات:
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب قشطة
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1/2 كوب فول سوداني محمص ومطحون
للشرب:
- 3 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
تحضير الشراب:
- في وعاء، قومي بغلي الماء مع السكر وعصير الليمون على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
- اتركي الشراب جانبًا ليبرد.
تحضير البسبوسة:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر والبيكنج بودر.
- أضيفي القشطة والحليب والزيت والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- قومي بتبطين صينية باستخدام الزيت ثم اسكبي خليط البسبوسة في الصينية.
- قومي بتسوية السطح بالملعقة.
الخطوة الأخيرة:
- قطعي سطح البسبوسة إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.
- زيني سطح البسبوسة برشة الفول السوداني المحمص والمطحون.
- ادخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.
التقديم:
- بعد خروج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشراب البارد على السطح الساخن.
- اتركي البسبوسة حتى تبرد تمامًا قبل التقديم.
الاستمتاع بالطعم الرائع:
تقدم البسبوسة بالقشطة والفول السوداني مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة، ويمكنكم استمتاع بقطعة من هذه الحلوى الشهية في أي وقت من اليوم، سواء كانت وجبة فطور أو عشاء، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنكم تحضير البسبوسة بالقشطة والفول السوداني في المنزل والتمتع بمذاقها الرائع والمميز، فلا تترددي في تجربتها ومشاركتها مع عائلتك وأحبائك.
