لذة البط بالبرتقال: وصفة تجمع بين النكهات الشهية

تعتبر وصفة البط بالبرتقال واحدة من أشهى الوصفات التي تمزج بين طريقة الطهي الفاخرة ونكهة البرتقال الفريدة. فهي ليست فقط طبقًا شهيًا، بل هي تحفة فنية في عالم الطهي. دعونا نتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الرائع:

المكونات:

• بط مقطع إلى أجزاء
• عصير برتقال (4-5 حبات)
• قشر برتقالة مبشورة
• زيت زيتون (3 ملاعق كبيرة)
• زبدة (2 ملاعق كبيرة)
• عسل (4 ملاعق كبيرة)
• صوص الصويا (2 ملعقة كبيرة)
• ثوم مفروم (3 فصوص)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت الزيتون (للدهن)

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي أجزاء البط إلى المقلاة وقلبيها بانتظام حتى يصبح لونها بنيًا.
3. أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبيه مع البط لمدة دقيقة واحدة.
4. في وعاء منفصل، امزجي عصير البرتقال، قشر البرتقال المبشور، العسل، وصوص الصويا.
5. صبي الخليط فوق البط في المقلاة واتركيه يغلي.
6. قلبي البط بانتظام واتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج البط تمامًا ويتشرب الصلصة.
7. بعد ذلك، قدمي البط بالبرتقال في طبق التقديم، وزيدي عليه بعض قشر البرتقال المبشور كتزيين.

تمتع بالطعم الفريد:

تجمع وصفة البط بالبرتقال بين نكهة لحم البط اللذيذة ونكهة البرتقال الحمضية الطازجة، مما يمنح الطبق مذاقًا فريدًا ولذيذًا. إنها وصفة مثالية لتقديمها في العزومات الخاصة أو في وجبة العائلة الرئيسية. استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وتذوق النكهات الرائعة التي ستأسر حواسك وتثير إعجاب ضيوفك.