بمكونات اقتصادية.. طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

تُعتبر البسبوسة من بين أشهر الحلويات العربية المحبوبة التي تضيف لمسة من السعادة إلى موائدنا خلال مختلف المناسبات، وتتميز البسبوسة بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، كما تتنوع طرق تحضيرها بشكل لا حصر له، حيث يمكن صنعها بالقشطة، الشوكولاتة، أو حتى بالمكسرات. 

وفي هذا الموضوع، سنتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات، حيث تُعد هذه الحلوى من بين الوصفات السهلة التحضير والتي تتميز بمذاق شهي لا يقاوم.

مكونات عمل البسبوسة بالمكسرات

• 2 كوب من السميد.
• 1 كوب من السمن.
• 1 كوب من الزبادي.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• فستق حلبي أو لوز مجروش للتزيين.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

1. في وعاء كبير، امزجي السميد والسمن حتى يصبح المزيج متجانسًا.
2. أضيفي الزبادي وجوز الهند المبشور والسكر والبيكنج باودر وماء الورد، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم اسكبي العجينة فيها ووزعيها بشكل متساوٍ.
4. زيّني سطح العجينة بالفستق الحلبي أو اللوز المجروش.
5. اخبزي البسبوسة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. اتركي البسبوسة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع القطر.

مكونات عمل الشربات

• 2 كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير الشربات

• في قدر صغير، اخلطي السكر مع الماء.
• اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم أضيفي الليمون.
• خففي النار واتركي القطر على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون وماء الورد، واخلطي المكونات جيدًا.
• اتركي القطر ليبرد قليلًا قبل سكبه على البسبوسة.
• قدمي البسبوسة مع القطر البارد.
• يمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.

جرّب هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بطعمها الرائع مع عائلتك وأصدقائك، وتابعونا عبر بوابة الفجر الإلكترونية ليصلكم كل جديد.