دون بيض ولابيكنج باودر.. طريقة عمل بسكوت العيد بشكل جديد

بالتزامن مع اقتراب حلول عيد الفطر 2024، ينشغل الكثير منا بالبحث عن وصفات حلويات سريعة وسهلة لتزيين موائد العيد، ومن بين تلك الحلويات التي لا غنى عنها هو البسكويت اللذيذ الذي يضفي لمسة من الفرح والحلاوة على الأجواء الاحتفالية، ولكن مع ضيق الوقت وارتفاع عدد المهام، قد يكون من الصعب العثور على وصفة بسيطة وسريعة ومضمونة النجاح. 

وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم وصفة بسكويت العيد باستخدام ثلاث مكونات فقط، والتي تعتبر سهلة التحضير للغاية دون الحاجة للكثير من الوقت أو الجهد.

مكونات البسكويت

• 200 جرام زبدة طرية
• 80 جرام سكر بودر
• 250 جرام دقيق (أو 225 جرام دقيق و 25 جرام كاكاو خام غير محلى لصنع بسكويت الشوكولاتة)
• 1 ملعقة كبيرة كاسترد (اختياري)
• رشة فانيليا (اختياري).

طريقة تحضير البسكويت

1. في وعاء كبير، باستخدام مضرب كهربائي، نخفق الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
2. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الكاسترد والفانيليا، أضفهما إلى المزيج واخلطهما جيدًا.
3. نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نضع العجينة في كيس حلواني ونشكلها على شكل دوائر أو أي شكل آخر تفضله على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
5. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا فاتحًا.
6. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا قبل تقديمه:
7. تأكد من أن الزبدة طرية قبل البدء بالتحضير.
8. يمكن إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة.
9. يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
10. بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير بسكويت العيد اللذيذ في وقت قصير ودون عناء. 
11. جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك وأصدقائك في عيد الفطر السعيد!