تفتح نفسك وتزيد المناعة.. سلطة الزبادي والطحينة بحبة البركة

تحظى سلطة الزبادي والطحينة بحبة البركة بشعبية كبيرة كوجبة صحية ومغذية. إنها ليست فقط لذيذة بل تعزز أيضًا الصحة العامة وتقوي جهاز المناعة. فمن خلال تضمين مكونات مفيدة مثل الزبادي وحبة البركة، توفر هذه السلطة تركيبة فريدة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة.

الزبادي: يحتوي الزبادي على بكتيريا حمض اللبن المفيدة (البروبيوتيك) التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتعزز النظام المناعي.

الطحينة: تحتوي الطحينة على الكثير من البروتين والألياف والعناصر المعدنية المفيدة، وتعتبر مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.

حبة البركة: تشتهر حبة البركة بفوائدها الصحية العديدة، فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية التي تعزز الصحة القلبية وتقوي جهاز المناعة.

باختيار هذه السلطة كجزء من نظامك الغذائي، تقوم بتغذية جسمك بالمغذيات اللازمة لتعزيز الصحة العامة وزيادة المناعة. إضافةً إلى ذلك، فإن تناول الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك يمكن أن يساعد في تعزيز البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تقوية المناعة والوقاية من الأمراض.

سلطة الزبادي والطحينة بحبة البركة هي وصفة شهية وصحية. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

• 1/2 كوب زبادي
• 2 ملاعق كبيرة من الطحينة
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج
• 1 فص ثوم، مهروس
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود
• 1/4 كوب من حبة البركة
• خضار مفضلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة (مثل الطماطم، الخيار، الفلفل الأخضر)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي والطحينة جيدًا حتى تتجانس.
2. أضيفي عصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود إلى الزبادي والطحينة، واخلطي جيدًا.
3. أضيفي حبة البركة إلى الخليط وامزجيها جيدًا.
4. قدمي السلطة في طبق التقديم وزينيها بالخضار المقطعة.
5. يمكنك تبريد السلطة لمدة قصيرة قبل التقديم لتعزيز النكهة.

هذه الوصفة تقدم كمقبلات صحية أو جزء من وجبة خفيفة. استمتعي بتناولها مع خبز البتيفور أو الخبز العربي المحمص.