طريقة عمل الفطائر المنزلية لسحور رمضاني شهي بجانب العسل الأبيض
في شهر رمضان المبارك، يُعتبر سحور الفجر أحد أهم الوجبات التي يتناولها المسلمون للحفاظ على الطاقة خلال فترة الصيام الطويلة. ومن بين الوجبات التي تشتهر بها المائدة الرمضانية هي الفطائر، التي تعتبر خيارًا شهيًا وسريعًا للإفطار والسحور.
في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير الفطائر المنزلية بطريقة ممتعة وسهلة، مع إضافة لمسة من العسل الأبيض لإضافة نكهة لذيذة وقيم غذائية إضافية.
مكونات الفطائر المنزلية:
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الزبدة (مذوبة)
- كوب من الحليب الساخن
- بيضة واحدة
طريقة التحضير:
خلط المكونات: في وعاء كبير، امزج الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. ثم أضف الزبدة المذوبة والحليب الساخن، واخلط المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
عجن العجينة: اعجن العجينة برفق على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء ومطاطية. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة متسخة.
تخمير العجينة: ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطِّها بمنشفة نظيفة. اترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تتضاعف حجمها.
تشكيل الفطائر: بعد التخمير، اقسم العجينة إلى كرات صغيرة. ثم استخدم الدقيق لتشكيل كل كرة إلى شكل دائري، وافردها بالشكل الذي تفضله للفطائر.
الطهي: في مقلاة مسطحة، سخن الزيت على نار متوسطة. ثم اطهي الفطائر من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
تقديم الفطائر: قدم الفطائر الساخنة مع العسل الأبيض وقدمها على المائدة لتناول سحور رمضاني شهي ومغذي.
إن تحضير الفطائر المنزلية لسحور رمضاني يعد نشاطًا ممتعًا ومرضيًا يجمع بين المتعة والغذاء الصحي. باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة سحور لذيذة ومغذية مع عائلتك وأحبائك في شهر رمضان المبارك.
