طريقة عمل الشاورما المنزلية: طعم الشارع في مطبخك
تُعتبر الشاورما واحدة من أشهى وأشهر أطباق الشارع في العديد من البلدان حول العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل. فهي وجبة سريعة التحضير ومغذية، تُحبها العائلة بأكملها. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير شاورما منزلية لذيذة تجمع بين نكهة اللحم المشوي والخضروات الطازجة والصلصات الغنية. دعونا نبدأ!
المكونات:
- لحم دجاج أو لحم بقر مقطع إلى شرائح رقيقة
- خبز التورتيلا أو الخبز العربي
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
- طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- خس مقطع إلى شرائح رقيقة
- صلصة الطحينة (التحميلة)
- صلصة الثوم
- ملح وفلفل أسود
- بهارات شاورما (مزيج بهارات الشاورما)
طريقة التحضير:
- في وعاء، قوموا بتتبيل شرائح اللحم بملح وفلفل أسود وبهارات شاورما، ثم قوموا بتغطيتها وتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
- سخنوا مقلاة على نار متوسطة، وأضيفوا شرائح اللحم المتبلة إلى المقلاة، واستمروا في الطهي حتى تنضج تمامًا وتحمر قليلًا من الجانبين.
- بينما يطهى اللحم، قوموا بتسخين الخبز في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق حتى يصبح لديكم خبز دافئ ومنتفخ.
- افتحوا قطعة الخبز وضعوا عليها الخس وشرائح الطماطم والبصل.
- ثم ضعوا شرائح اللحم المشوية فوق الخضروات.
- أضيفوا صلصة الطحينة (التحميلة) وصلصة الثوم حسب الرغبة.
- قوموا بلف الخبز بإحكام حول مكونات الشاورما.
- قوموا بتقطيع الشاورما إلى قطع صغيرة أو قسميها إلى نصفين، ثم قدموها على الفور مع الخضروات والصلصات الإضافية.
الاستمتاع بالشاورما المنزلية:
الآن، بعدما استمتعتم بتحضير الشاورما المنزلية بأيديكم، يمكنكم الجلوس مع عائلتكم والاستمتاع بوجبة شهية ومغذية تجمع بين نكهة اللحم والخضروات الطازجة والصلصات اللذيذة. استمتعوا بتحضير هذه الوجبة الرائعة واستمتعوا بوقتكم مع أحبائكم!
