مش هتشتريه تاني.. طريقة عمل مخلل الجزر في البيت

تستطيعين الآن تحضير مخلل الجزر بأسهل الطرق في المنزل، وستكونين على يقين بأنكِ لن تحتاجي لشراءه مرة أخرى، فمخلل الجزر يُعتبر من بين أشهر وأفضل أنواع المخللات المميزة للغاية. يتميز بفوائد صحية كبيرة، حيث يُعتبر الجزر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم بشكل عام، وتساهم في تقوية المخ وتحسين النظر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير مخلل الجزر بسهولة في المنزل واستخدامه خلال شهر رمضان المبارك لتناوله أثناء وجبة الإفطار، حيث يعزز فتح الشهية، هذا المخلل يتمتع بطعم لذيذ ومذاق مميز يحبه الصغار والكبار على حد سواء، لذا دعينا نتابع معًا طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل مخلل الجزر في المنزل

هناك طريقة بسيطة يمكننا أن نقوم بها أثناء تحضير مخلل الجزر أشهر أنواع المخللات التي نقوم بشرائها في شهر رمضان الكريم بأسعار مرتفعة؛ ولكن من اليوم سوف تكون متاحة أمام الجميع فبإمكانك عزيزتي أن تقومي بتحضير مخلل الجزر دون أي تكلفة وبكل سهولة وفقا لهذا المقال.

• كيلو من الجزر.
• لتر من المياه.
• ربع فنجان من الملح.
• اثنين كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الخل.
• ملعقتين من السكر.
• ربع كوب من الملح.

طريقة مخلل الجزر السريع

بالفعل هناك خطوات بسيطة يمكن أن نقوم بتطبيقها بكل سهولة التحضير من خلال الجزر داخل المنزل كل ما عليك عزيزتي وأن تقومي باتباع كل ما يلي:

1. أولا قومي بتقطيع الجزر حسب الرغبة.
2. هناك بعض الأشخاص الذين يقوموا بتقطيع على شكل شرائح والبعض الآخر يقوم بتقطيعه على شكل أصابع مثل البطاطس.
3. ولكن تأكدي عزيزتي أن لا بد من أن تقومي بتقشير جيدا وغسيل وتنظيفه ثم ضعي كمية وفيرة من المياه على النار وضعي بها ملعقة من الملح.
4. واتركيها حتى تغلي وقومي بغلق النار ثم ضيفي بداخلها الجزر.
5. اتركيها لمدة 10 دقائق وقومي بإخراج الجزر من هذا المحلول.
6. وابدئي بإضافته وتصفيتها جيدا ثم احضري برطمان من الزجاج به وضعي بها كمية من المياه مع إضافة ملعقة من الملح مع ملعقة من السكر والخل.
7. اخلطيهم بشكل جيد وظيفة الجزر بداخلها وقومي يغلق البرطمان واتركيه لمدة يومين.
8. وبعد ذلك ابدئي بتقديم مباشرة في وجبة الإفطار فهو يتمتع بالطعم الشهي والفوائد العظيمة، في نفس الوقت قيمة غذائية مرتفعة للجسم ويعمل على فتح الشهية.