لا يلزم إضافة اللحم.. إليك سيدتي طريقة عمل الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل

في مجتمعنا العربي، يُعتبر الرقاق من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في المناسبات والأعياد. وعلى الرغم من أن العديد يفضلون إعداد الرقاق باللحم، إلا أن هناك خيارات لذيذة بلا الحاجة لهذا المكون اللحمي. فالرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل يعدّ خيارًا مثاليًا للنباتيين والمحبين للأطباق الخضراء.

وفي السطور القادمة، تقدم لكم الفجر طريقة عمل الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل لتستمتعوا بتذوقها مع عائلتكم وأحبائكم.

مكونات الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل:

1. عجينة الرقاق (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل).
2. جبن موزاريلا مبشور.
3. زيتون أسود مقطع إلى شرائح.
4. فلفل حلو مقطع إلى شرائح.
5. جبنة فيتا مفرومة.
6. زيت الزيتون.

طريقة تحضير الرقاق:

1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. افردي عجينة الرقاق على سطح مستوي ورقي بسمك رقيق.
3. قومي ب esesl إزالة الجزء الزائد من العجينة لتحصلي على شكل مستطيل.
4. زيدي طبقة من الجبن الموزاريلا المبشورة على العجينة.
5. قومي بتوزيع شرائح الزيتون الأسود وشرائح الفلفل الحلو فوق الجبن.
6. رشي الجبنة الفيتا المفرومة فوق الزيتون والفلفل.
7. الآن، قومي بلف العجينة مع الحشوة بشكل محكم.
8. قومي بقطع العجينة الملفوفة إلى شرائح بعرض 2-3 سنتيمتر.
9. ضعي الشرائح على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
10. افردي قليلًا من زيت الزيتون فوق الرقاق.
11. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي الرقاق لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًّا ومقرمشًا.
12. قومي بتقديم الرقاق الدافئ كوجبة خفيفة أو مقبلات للضيوف.

نصائح لتحضير الرقاق:

• يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو الريحان لإضافة نكهة إضافية للرقاق.
• يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك حسب الرغبة.
• يُفضل تناول الرقاق وهي ساخنة مباشرة بعد إخراجها من الفرن للحصول على أفضل نكهة وقوام.

بهذه الطريقة، يمكنكم الاستمتاع بتحضير وتناول الرقاق اللذيذ بمكونات الجبن والزيتون والفلفل دون الحاجة لإضافة اللحم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين ولجميع محبي الأطباق الخضراء. استمتعوا بوجبتكم!