ليست مجرد وجبة.. فوائد السحور ولماذا أوصانا به النبي صل الله عليه وسلم؟
أمر النبي صلى الله عليه وسلم بتناول وجبة السحور لأنها تمد الصائم بالطاقة والقوة، مما يجعل صومه أكثر سهولة وتحملًا، إعداد وجبة السحور يسهم في الحفاظ على صحة الصائم وضمان استمراره بفاعلية خلال شهر رمضان.
السحور قوة وصحة في شهر رمضان
في شهر رمضان المبارك، يأتي السحور كوجبة هامة ومهمة تقدم للصائمين قوة ونشاطًا طوال فترة الصيام. رغم أن النبي صلى الله عليه وسلم أوصانا بأهمية تناول وجبة السحور، فإن العديد منا يهملها.
و هناك قواعد أساسية لتحضير وجبة السحور. أولًا، ينبغي تأخير تناولها قرب صلاة الفجر، لكي لا تزيد فترة الصيام ولكي لا يعاني الصائم من نقص الطاقة والإرهاق في وقت مبكر من الصيام.
ثانيًا، ينبغي أن تكون مكونات وجبة السحور متوازنة وتحتوي على العناصر الغذائية الضرورية. ينصح بتضمين الخضروات الطازجة التي تساعد في تخفيف العطش، والبقول التي تساعد في الشبع لفترة طويلة، والبروتينات مثل البيض والجبن والزبادي واللبن الرائب التي تساعد على الهضم. يمكن إضافة كمية قليلة من الخبز البلدي أو الخبز الأسمر.
وحتى لا تشعر بالعطش خلال فترة الصيام، يجب تجنب الأطعمة المالحة مثل الزيتون والمخلل، وتجنب إضافة الكثير من الملح للفول. كما ينبغي تجنب الأطعمة الدسمة والحلويات خلال وجبة السحور.
أن وجبة السحور لها فوائد عديدة، حيث تساعد في تجنب الصداع والإجهاد، وتقلل الجوع والعطش، وتحافظ على مستوى السكر في الدم، وتمنح الجسم النشاط والحيوية. يجب أن تتكون الوجبة من الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز البلدي أو الشوفان، والبروتينات مثل الفول المدمس أو البيض المسلوق أو الجبن القريش، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو الزيت الحار، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات والفواكه.
يعد الفول من البقوليات المفيدة في وجبة السحور، حيثري الوجبة بالبروتينات والألياف، ويساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول. يمكن تحضير الفول المدمس بإضافة البصل والثوم والتوابل حسب الذوق. يمكن أيضًا تناول البيض المسلوق كمصدر للبروتينات، ويمكن تناول الجبن القريش الخفيف كمصدر آخر.
يمكن أيضًا إضافة الزبادي أو اللبن الرائب إلى وجبة السحور، حيث يحتويان على البروبيوتيك الذي يساعد على صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك، ينصح بتناول الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم والفلفل والبقدونس في وجبة السحور، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
أخيرًا، يجب شرب كمية كافية من الماء خلال وجبة السحور لتجنب الجفاف خلال فترة الصيام.
وجبة السحور تلعب دورًا مهمًا في توفير الطاقة والتغذية اللازمة للصائمين خلال شهر رمضان. ينبغي أن تكون وجبة السحور متوازنة وتحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن من خلال تضمين الفول والبيض والجبن والزبادي والخضروات. كما يجب شرب كمية كافية من الماء.
يهمل العديد من الناس وجبة السحور، ولكنها فرصة لتعزيز الصحة والنشاط خلال الصيام. لذا، ينصح بأن لا يتم تجاهل وجبة السحور وأن تكون جزءًا أساسيًا من روتين الصيام في شهر رمضان.
