وصفة بسيطة من البيت.. طريقة عمل الكريم كراميل على الطريقة الأصلية

تعتبر وصفة الكريم كراميل من الحلويات الشهيرة التي تأتينا من أصول أوروبية، وقد انتشرت عبر الزمن والمسافات لتصبح جزءًا لا يتجزأ من المأكولات في البلاد العربية وحول العالم. تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والرائع، وتُضاف إلى العديد من الوصفات لتمنحها لمسة خاصة ومميزة، وبفضل مكوناتها البسيطة مثل السكر والحليب والبيض، تُعتبر وصفة الكريم كراميل سهلة التحضير ولا تتطلب وقتًا طويلًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة من الخارج. 

وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم كيفية تحضير الكريم كراميل بخطوات بسيطة وبتكلفة منخفضة، مما يضمن لكم النظافة والجودة والاستمتاع بطعمها اللذيذ.

كيفية تحضير الكريم كراميل

المميز بالكريم كراميل  يمكن تحضيره بالكثير من الطرق المتنوعة، حيث يمكنك إضافة الآيس كريم إليه، أو فواكة بجميع أنواعها، له نكهه رائعة ومذاق خاص، لذلك لا أحد يستطيع أن يختلف على طعمه، يلائم تقديمه في المناسبات السعيدة أو إلى عائلتك، سنقدم لكم كيفية تحضيره في الفرن بأقل المكونات، وهي كالآتي:

المكونات

• كيلو من الحليب.
• 6 بيضات.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من السكر.

مكونات صوص الكراميل

• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، نضيف إليه ½ كوب من السكر، نضيف ¼ كوب ماء، نضع وعاء على النار.
• نقلب جميع المكونات بشكل مستمر حتى يصبح السكر متكرمل، يكون لونه ذهبي.
• نرفع المزيج من على النار، نسكب المزيج في قالب، ثم نضعه في الفرن، نحرك القالب حتى يتوزع المزيج بشكل جيد.
• نقوم بتسخين الفرن على حرارة عالية.
• نحضر قدر، نضيف إليه الحليب، نضعه على النار حتى يصبح دافىء.
• نحضر الخلاط الكهربائي، نضيف إليه البيض، السكر، الفانيليا، نخلطهم جيدا.
• نضع الحليب مع مزيج البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• نسكب المكونات في القالب، تستخدم المصفاة من أجل التخلص من كافة الشوائب والرغاوي.
• نحضر وعاء، نضيف إليه الماء المغلي مع الخل، نضعهم في القالب كبير.
• نضع الكريم كراميل في هذا القالب، ثم ندخله إلى الفرن لمدة ساعة، نخرجه من الفرن، ندخله إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد.
• نضع القالب في ماء ساخن عندما تقومين بتقديمه حتى يصبح ذائبا.