أجمل حلويات رمضان … كيفية عمل كنافة بالمانجو زي المحلات
أجمل حلويات رمضان … كيفية عمل كنافة بالمانجو زي المحلات
خلال شهر رمضان المبارك، يفضل العديد من الأسر تحضير الحلويات في المنزل لإضفاء جو من البهجة والاحتفال على الإفطار والسحور، ومن بين الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة هي الكنافة بالمانجو، والتي يُعتبر تحضيرها بأسلوب مبتكر مثل المحلات الشهيرة خيارًا ممتازًا. فهذه الحلوى لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، مما يجعلها مثالية لإضفاء الفرحة على الصغار.
ومن خلال موضوعنا، سنتعرف على طريقة عمل كنافة بالمانجو بأسلوب مشابه لتلك المتوفرة في المحلات، لتستمتعوا بتلذذها في منازلكم بأسلوب مبتكر ولذيذ.
كيفية عمل كنافة بالمانجو زي المحلات
يمكننا ان نتعرف على طريقة عمل كنافة بالمانجو بأسلوب مبتكر من خلال التالي:
المكونات
- كوب من المانجو المقطع
- كمية من الكنافة
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من الماء
- عصير الليمون
- كريمة الخفق أو الآيس كريم.
طريقة التحضير
- خلط كل من الكنافة المجففة مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تمتزج.
- يتم نشر طبقة رقيقة من خليط الكنافة في قاع صينية الخبز.
- ثم ضعي طبقة من قطع المانجو المقطعة عليها.
- كرري حتى ينتهي الكنافة والمانجو، مع التأكد من وضع طبقة أخيرة كنافة.
- وضع السكر والماء وعصير الليمون، وقومي بغلي المزيج على نار متوسطة حتى يصبح السكر مذابً.
- صبي الشراب فوق صينية الكنافة والمانجو.
- وضع الكنافة في فرن محمى مُسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة.
- دعيها تبرد قليلًا ثم قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات.
طريقة أخرى لعمل الكنافة
- تحتاج لنصف كيلو من الكنافة والزبدة وكوب من السكر مع قطعغ مانجو وكريمة وكوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين والشربات.
- قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم اخلطيها جيدًا مع الزبدة.
- ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها في الصينية.
- ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخلطي عصير المانجو مع الكريمة الطازجة.
- يضاف فوقها طبقة من خليط عصير المانجو والكريمة.
- ضعي فوقها قطع المانجو الطازجة بعدها بتم التخلص من كافة الكمية الباقية.
