طريقة عمل الكنافة بالكاستر في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالكاستر في المنزل
الكنافة بالكاستر.. تتألأ الكنافة بالكاستر كنجمة من عالم الحلويات، حيث تلتقي رقة الكنافة المقرمشة بقوام الكاستر الناعم والغني، لتخلق تجربة حسية لا تُضاهى.
إن هذه الحلوى الشهية تمزج بين الطعم اللذيذ والملمس المثالي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للحلويات في أي مناسبة، لذلك تنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالكاستر في المنزل.
الكنافة بالكاستر
يتم تحضير الكاستر الفاخر الذي يضفي قوامًا كريميًا ونكهة لا تُقاوم على طبقة الكنافة المحمصة فطعمة يُمزج بين الطعم اللذيذ والمقرمش في كل لقمة، مما يثير الحواس ويأسر الذواقة بتناغم النكهات.
سحر هذه الحلوى يكمن في التوازن الرائع بين حلاوة الكاستر وقوام الكنافة، حيث يمتزج الحلو مع الحاد والناعم مع الخفيف. كما ان تزيينها بالفستق أو اللوز يضيف لمسة من الجمال واللذة، مما يجعلها لاقية لاستحسان الجميع.
طريقة تحضير الكنافة بالكاستر في المنزل
المكونات:
للكاستر:
- 2 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق طعام نشا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للكنافة:
- 2 كوب كنافة مجروشة
- 1 كوب زبدة ذائبة
للتزيين (اختياري):
- قطع الفستق أو اللوز المحمص
طريقة التحضير:
تحضير الكاستر:
- في وعاء، قومي بخلط الحليب والسكر جيدًا حتى يذوب السكر.
- في وعاء آخر، قومي بخلط النشا مع قليل من الحليب لتحضير معجون نشا.
- أضيفي المعجون إلى خليط الحليب وقومي بالتحريك المستمر.
- ضعي الوعاء على النار واستمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح ثقيلًا.
- أضيفي الفانيليا واستمري في التحريك لمدة دقيقة ثم اتركي الكاستر جانبًا ليبرد.
تحضير الكنافة:
- في وعاء كبير، امزجي الكنافة المجروشة مع الزبدة الذائبة حتى تتشرب الكنافة بالزبدة تمامًا.
التجميع:
- قومي بتوزيع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة.
- قمي بفرد الكاستر فوق الكنافة بطبقة متساوية.
- ثم قومي بتغطية الكاستر بالكمية المتبقية من الكنافة.
الخبز:
- ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
التقديم:
- قدمي الكنافة بالكاستر وزيّنيها حسب الرغبة بقطع الفستق أو اللوز المحمص.
تقديمها ساخنة:
- يمكنك تقديم الكنافة بالكاستر ساخنة، حيث يكون الكاستر لديها قوامًا لذيذًا والكنافة مقرمشة.
