إعرف أنواع القهوة وطريقة إعداد كل نوع

القهوة.. هناك العديد من أنواع القهوة، من بينها الإسبريسو، اللاتيه، الكابتشينو، والموكا، وكل نوع من هذه الأنواع له طعم مميز  وطريقة تحضير خاصة به.

وحرصا من بوابة الفجر الالكترونية علي نشر كل ما يهم قرائها تعرفكم في السطور التالية بانواع القهوة وطريقة الاعداد الخاصة بكل نوع من انواع القهوة.

اشهر انواع القهوة 

1. **إسبريسو (Espresso):**  قهوة قوية تحضّر بقطرات صغيرة جدًا من الماء تمرر عبر القهوة المطحونة بضغط عالٍ. تكون ذا طعم قوي وكثيف.

2. **لاتيه (Latte):**  مكونة من إسبريسو مخفوق مع الحليب. يمكن أن يكون لديها رغوة خفيفة على الوجه.

3. **كابتشينو (Cappuccino):**  تتألف من طبقات متساوية من إسبريسو وحليب مبخر ورغوة حليب. يمنحك توازنًا بين قوة الإسبريسو وقوام الحليب.

4. **موكا (Mocha):**  تجمع بين إسبريسو وشوكولاتة ساخنة وحليب. تمنحك تجربة ذات طعم فريدة ولذيذة.

5. **أمريكانو (Americano):**  إسبريسو مخفف بإضافة الماء. يكون له طعم أقل كثافة مقارنة بالإسبريسو.

6. **ريستريتو (Ristretto):**  إسبريسو مصغر، حيث يتم استخدام كمية أقل من الماء لاستخراجه، مما يجعله أكثر تركيزًا.

إعرف فوائد وأضرار القهوة علي الجسم

طريقة تحضير قهوة إسبريسو باستخدام ماكينة إسبريسو

إليك خطوات بسيطة لتحضير قهوة إسبريسو باستخدام ماكينة إسبريسو:

1. **اختيار القهوة:** استخدم قهوة جيدة الجودة وطاحنة لطحنها عند الحاجة.

2. **تحضير الماكينة:** قم بتسخين الماكينة والكوب بتشغيلهما لفترة قصيرة.

3. **قياس الكمية:** قم بقياس كمية القهوة المطلوبة للإسبريسو (عادةً نحو 18-20 جرام لإسبريسو واحد).

4. **تعبئة القهوة:** ضع القهوة المطحونة في المصفاة وقم بضغطها بشكل متساوي باستخدام مطاحن أو آلة الضغط.

5. **استخدام الماكينة:** قم بتشغيل الماكينة لتمرير الماء الساخن عبر القهوة بضغط عالٍ لاستخراج الإسبريسو.

6. **مراقبة التدفق:** قم بمراقبة سرعة تدفق الإسبريسو وتأكد من أنها تتساوى وتكون في الحدود الزمنية المناسبة (نحو 25-30 ثانية).

7. **التمتع بالقهوة:** استمتع بإسبريسو الطازج، ويمكنك تخصيصه بإضافة حليب أو سكر حسب الرغبة.

يرجى مراعاة أن هذه الخطوات مخصصة لتحضير إسبريسو، وتختلف طرق التحضير باختلاف أنواع القهوة الأخرى.

لعشاق القهوة.. كيف تفرق بين البن الأصلي والمغشوش

فوائد وأضرار القهوة 

القهوة.. تناول القهوة يعزز اليقظة والمزاج، يقلل التعب، وقد يحمي الكبد ويقلل من خطر بعض الأمراض، وبالرغم من ذلك فالاكثار من شرب القهوة يتسبب في اضرار لجسم الانسان من هذه الاضرار إمكانية الإدمان واضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم واضطرابات المعدة هي بعض الأضرار المحتملة لتناول القهوة.