طريقة عمل البسبوسة
بمكونات بسيطة يمكنك إعداد البسبوسة في المنزل
البسبوسة هي حلوى تقليدية شهيرة في المطبخ العربي والشرق الأوسط، تعتبر البسبوسة من الحلويات الشعبية في المناسبات الاحتفالية و الأعياد.
تتنوع وصفات البسبوسة حسب المنطقة، وتنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي طريقة عمل البسبوسة في المنزل بمكونات بسيطة.
ما هي البسبوسة
يعتبر اسم "البسبوسة" مشتقًا من اللغة اليونانية "revani" أو "ρεβανί،" وقد تم اعتماده في المطبخ العربي بفضل التأثيرات الثقافية المتبادلة.
تتألف البسبوسة عادةً من مزيج من السميد واللبن والسكر،و تعتبر البسبوسة من الحلويات الشعبية في المناسبات الاحتفالية الأعياد .
تتنوع وصفات البسبوسة حسب المنطقة، حيث يمكن إضافة مكونات إضافية مثل جوز الهند أو اللوز لتعزيز النكهة، وتعكس البسبوسة تنوعا ثقافيا وتاريخيا وتظهر الفن المتقن للحلويات في المنطقة.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
أولا : مكونات البسبوسة
لعمل البسبوسة، تحتاج إلى مكونات مثل السميد، اللبن، السكر، والزبدة.
ثانيا: طريقة عمل البسبوسة
1. اخلط 2 كوب من السميد مع 1 كوب من اللبن و اتركها قليلاً لبضع ساعات لامتصاص السائل.
2. أضف 1 كوب من السكر ونصف كوب من الزبدة المذابة و اخلط جيدًا.
3. أضف ملعقة صغيرة من الخميرة وقلب حتى تتجانس المكونات جيدا .
4. صب خليط البسبوسة في صينية مدهونة واخبز في فرن محمّى مسبقا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. في حين أن البسبوسة لا تزال دافئة، قم بسكب القطر فوقها و اتركها حتى تمتص السائل.
ومن الجدير بالذكر أن البسبوسة هي حلوى عربية تقليدية، ويضاف إليها أحيانا جوز الهند أو اللوز لتعزيز النكهة، وتحظى بشعبية كبيرة في مختلف الثقافات العربية.
اقرأ أيضًا..
حلويات رمضان.. تعرف على طريقة تحضير بلح الشام
بتكلفة بسيطة.. كيفية عمل البسبوسة الرمضانية بالحشو المختلف
وصفات مختلفة وجديدة.. طريقة عمل البسبوسة
عمل حلويات عيد الأم.. فادج الشكولاتة
حلويات رمضان.. طريقة عمل القطايف والبسبوسة والكنافة
