استقبلوا العام الجديد بألذ كيكة شوكولاتة: طريقة تحضير كيكة رأس السنة المميزة
استقبلوا العام الجديد بألذ كيكة شوكولاتة: طريقة تحضير كيكة رأس السنة المميزة.. تقترب ليلة رأس السنة، وهي الفرصة المثالية لتحضير وجبة حلوة تُعبِّر عن احتفالكم ببداية العام الجديد. ومن بين الحلويات الرائعة التي يمكنكم تقديمها، تأتي كيكة رأس السنة بالشكولاتة كخيار لا يقاوم. في هذا المقال، سأقدم لكم طريقة تحضير كيكة رأس السنة بالشكولاتة التي ستأسر قلوب ضيوفكم وتجعلهم ينبهرون بمهارتكم الحلوة في المطبخ.
المكونات:
- 2 أكواب من الدقيق
- 1 ¾ كوب من السكر
- ¾ كوب من الكاكاو الخام
- 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضتان
- كوب من الحليب
- ½ كوب من الزبدة المذابة
- 1 كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واستعد صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لمنع الالتصاق.
2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو الخام، مسحوق الخبز والبيكنج بودر. قم بخلطها جيدًا حتى يتجانس المزيج.
3. أضف البيض والفانيليا إلى الخليط واخفقهما معًا.
4. أضف الحليب والزبدة المذابة، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
5. أضف الماء الساخن تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
6. صب الخليط في صينية الكيك المحضرة، وضعها في الفرن المُسخَّن مُسبقًا.
7. اترك الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يمكنك إدخال عود خشبي في وسط الكيكة ويخرج نظيفًا.
8. اسحب صينية الكيك من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
9. يمكنك تزيين الكيكة بالشكولاته السائلة، أو الكريمة الطرية، أو حبات الشوكولاتهلإضافة لمسة خاصة لكيكة رأس السنة بالشكولاته، يمكنك تزيينها بالشوكولاته المنصهرة والحلوى اللامعة وشرائط الشوكولاته البيضاء. يمكنك أيضًا استخدام قوالب حروف لتشكيل رقم "2024" على سطح الكيكة، مما يعكس روح الاحتفال ببداية العام الجديد.
كيكة رأس السنة
استمتعوا بتحضير كيكة رأس السنة بالشكولاته اللذيذة وشاركوها مع الأحباء في هذه المناسبة الخاصة. قد تصبح هذه الكيكة التقليدية حلاوة تستحق الاحتفال بها في كل عام جديد.
