"مقرمش وبالتتبيلة سحرية"..طريقة تحضير الجمبري المقلي في المنزل

"مقرمش وبالتتبيلة سحرية"..طريقة تحضير الجمبري المقلي في المنزل..الجمبري هو نوع من القشريات البحرية التي تنتمي إلى فصيلة الروبيان، ويعتبر الجمبري من الكائنات البحرية ذات الأهمية الاقتصادية الكبيرة ويتم استخدامه في العديد من المأكولات اللذيذة حول العالم.

يتميز الجمبري بجسمه الطويل والمسطح وقشرته الصلبة والملونة بالألوان المختلفة مثل الأزرق والأخضر والبني. يتميز بوجود زوج من الأرجل الطويلة والمفصلية، ولديه مخالب قوية يستخدمها للدفاع والاستعانة بالطعام.

"مقرمش وبالتتبيلة سحرية"..طريقة تحضير الجمبري المقلي في المنزل

يعيش الجمبري في المياه المالحة، سواء في المحيطات أو البحار أو الأنهار المالحة. يتغذى على مجموعة متنوعة من الطعام مثل الطحالب والحبار والأسماك الصغيرة وغيرها من الكائنات البحرية الصغيرة.

يتم استخدام الجمبري في العديد من الوصفات الشهية، سواء كمكون رئيسي أو كمكون إضافي، يُطهى الجمبري على الشواية أو يُطهى في القدور أو يُقلى أو يُشوى، ويعتبر الجمبري غنيًا بالبروتين ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.

يمكن العثور على الجمبري في العديد من الأسواق والمتاجر البحرية حول العالم، سواء كاملًا أو مجمدًا أو مطبوخًا، وتتوفر أيضًا العديد من المنتجات المشتقة من الجمبري.

طريقة بسيطة لتحضير الجمبري المقلي في المنزل:

"أحلى من الجاهز"..طريقة تحضير وتقديم السمك المشوي في المنزل

تفسير رؤية أكل السمك في المنام.. رموز ودلالات

تعرف على أهمية وفوائد أكل السمك

المكونات:
- جمبري طازج (مقشور ومنظف)
- زيت للقلي
- دقيق للتغطية
- بيض (اختياري)
- بهارات حسب الذوق (مثل الملح، الفلفل، الثوم المطحون)

خطوات تحضير الجمبري المقلي في المنزل:

1. قومي بتجفيف الجمبري جيدًا باستخدام ورق المطبخ لضمان تماسك الدقيق عليه.
2. في وعاء، قم بمزج الدقيق مع البهارات.
3. إذا كنت ترغب في إضافة طبقة خارجية مقرمشة، قم بضرب بيضة في وعاء منفصل وقم بتغميس الجمبري في البيض ثم في خليط الدقيق.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى حرارة عالية.
5. ضعي الجمبري في الزيت المسخن تدريجيًا، وتأكدي من عدم إضافة الكمية الزائدة للمقلاة حتى لا تتداخل القطع.
6. قم بقلي الجمبري لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
7. قم بنقل الجمبري المقلي إلى ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
8. قدمي الجمبري المقلي ساخنًا كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية، ويمكن تقديمه مع صلصة الطماطم أو الصويا أو أي صلصة تفضلها.