تعرف على.. طريقة عمل الملوخية وأنواعها
هي ملوخية من الأحداث والحبوب في العديد من الشركات حول العالم. الخطوات الالكترونية لإعداد الملوخية:
المكونات:
2 كوب ملوخية مجمدة أو طازجة
1 كوب لحم دجاج أو لحم بقر إلى قطعة صغيرة
1 بصلة مفرومة
2فص ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة زيت شيف
4 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل حسب الطلب
تحضير المكونات:
قم بتجهيز الملوخية: قطع الملوخية إلى قطع صغيرة وغسوليها الجيد.
في الديكور، تقلى والثوم في المخطط حتى يصبح ذهبيين.
شيف اللحوم:
فهي تحتاج إلى قطع اللحم لتنقيتها وقلبها حتى تنضج.
إضافة الملوخية المقطعة حتى في التحريك.
إضافة المرق:
ولمارق المرق مع التحريك حتى تتمكن من استعادة عافيتك.
تأثير:
قم بعدم الحاجة إلى الحاجة حسب الطلب في التحريك.
الحاضر:
تقدمي ملوخية ساخنة مع الأرز أو الخبز.
استمتع بالعديد من الأشخاص بإضافة عصير الليمون على وجه الملوخية عند تقديمها. يمكنك تعديل الوصفة حسب تفضيلاتك الشخصية
أنواع الملوخية
هناك العديد من أنواع الملوخية التي تختلف بشكل أساسي في المكان والطريقة التي يتم زراعتها فيها. إليك بعض أنواع الملوخية الشهيرة:
الملوخية الخضراء:
- تعتبر الملوخية التلال والخضراء من أكثر الأنواع الموجودة. يمكن استخدامها في السلطات أو تحضيرها كطبق رئيسي.
الملوخية المجففة:
- تكون الملوخية الجرثومية ومجففة في هذا النوع، ويمكن استخدامها لإعداد الحساء أو العمليات التقليدية للملوخية.
الملوخية الليبية:
- لها خصوصية في المذاق والتوابل، حيث يتم دمج الملوخية الليبية بالتحضيرات الخاصة بها، مثل "الملوخية بالفريك"، حيث يتم دمج الملوخية مع حبوب الفريك.
الملوخية المصرية:
- تعتبر الملوخية جزءًا لا يتجزأ من المطبخ المصري. يتم تحضيرها في أغلب الأحيان كحساء ملوخية يقدم مع الأرز أو الخبز.
الملوخية اللبنانية:
- يمكن العثور على تحضيرات خاصة في المطبخ الياباني، مثل "الملوخية باللبن"، حيث يتم دمج الملوخية مع اللبنة الرائعة الفريدة.
الملوخية التركية:
- تحضر الملوخية في المطبخ التركي كوجبة قديمة، وتقدم الأكبر مع الأرز واللحم.
تختلف أنواع الملوخية في الاستخدام والتحضير، مما يمنح متذوقيها تجارب.
