طريقة عمل كوكيز الشوفان
الكوكيز هي نوع من البسكويت المقرمش الذي يتميز بطعمه اللذيذ على البسكويت التقليدي.
يمكن تقديمها في وجبات الإفطار أو العشاء، وتتوفر بعدة أنواع مثل الكوكيز بالشكولاتة والكوكيز بالفواكه، بالإضافة إلى الكوكيز بالشوفان.
في هذا المقال، سنستعرض كيفية تحضير بسكويت الكوكيز بالشوفان بأساليب لذيذة وصحية تسمح لمتبعي الحمية الغذائية بالاستمتاع بها.
مكوّنات كوكيز الشوفان بالقرفة
- ربع كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
- كأس من الشوفان.
- ربع كأس من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
مكوّنات كوكيز الشوفان والزبيب - المكوّنات: كأسان من السكر الأبيض.
- نصف كأس من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- نصف كأس من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كأسان من الشوفان.
- نصف كأس من الزبيب المفروم فرمًا خشنًا. نصف كأس من عين الجمل المفروم فرمًا خشنًا.
- مكوّنات كوكيز الشوفان بالشكولاتة كأسان من الشوفان.
- كأسان من الطحين الأبيض.
- كأس من السمنة المذابة أو يمكن استبدالها بالزيت النباتي.
- نصف كأس من حبوب الشكولاتة.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف كأس من السكر البني.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع كأس من المكسرات المشكلة (عين الجمل، لوز).
- طريقة التحضير نضع في وعاء المكوّنات الجافة ونخلط جيدًا، ثمّ نضيف الحليب، والزبدة، والفانيلا السائلة ونستمرّ في التحريك حتى يتجانس الخليط.
- نكّور بسكويت الكوكيز باليد على شكل دوائر متوسّطة الحجم، ونضعها في صينية للفرن مدهونة بالزيت.
- نضع بسكويت الكوكيز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تحمرّ، وتقدم.
