دراسة صادمة عن بذور البطيخ: يجب تناولها لهذا السبب
كشفت دراسة علمية حديثة عن فوائد تناول بذور البطيخ، حيث أوضحت الداراسة أن تناول بذور البطيخ ليس خطيرًا كما يعتقد البعض وأنه آمن وتعتبر مصدرا مهما لكثير من العناصر الغذائية، حسب سكاي نيوز العربية.
فوائد بذور البطيخ
وقالت أخصائية التغذية لورين ماناكر إن بذور البطيخ مصدر طبيعي للمنجنيز والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية والحديد والزنك.
وتساعد هذه العناصر الغذائية على أداء وظائف المخ والجهاز العصبي بشكل سليم، بينما يساعد الفوسفور في تكوين العظام بشكل صحي ويحسن عملية الهضم.
وقالت خبيرة التغذية ماير جاكس: يحتوي البطيخ على عناصر غذائية رئيسية مضادة للأكسدة تدعم الوقاية من الأمراض والصحة العامة.
ويلعب المغنيسيوم الموجود في البذور دورا كبيرا في إنتاج الطاقة وتحسين وظيفة الأعصاب والحفاظ على ضغط الدم المستقر.
وتوفر البذور أيضًا أحماضًا دهنية تخفض مستويات الكوليسترول وتقلل من فرص الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
