أحلى من المحلات.. طريقة عمل الكحك في البيت

طريقة عمل كحك العيد، مكونات عمل الكحك في المنزل، مقادير الكحك في المنزل.. عبارات استخدمتها ربات البيوت للبحث على محرك جوجل لمعرفة ما تحتاجه، لذلك تستعد ربات البيوت من الآن لعمل حلويات عيد الفطر المبارك، وذلك عند موعد الانتهاء من شهر رمضان الكريم، وحيث تحرص علي عمل أشكال متنوعة ومختلفة من حلويات عيد الفطر.

طريقة عمل الكحك  في المنزل:

المكونات

•تحضير2 ملعقة كبيرة من السمسم.

•تحضير 2 ونصف كوب من السمن البلدي.

•تحضير 8 أكواب من الدقيق الأبيض.

•تحضير ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.

•تحضير ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

•تحضير رشة صغيرة من الملح.

•تحضير كوب سكر بودرة ناعم.

•مكونات الحشو " حسب الرغبة ".

•تحضير كوب لبن دافئ.

•تحضير ملعقة من السكر.

طريقة عمل الكحك في المنزل 
 

-يجب تحضير وعاء وإضافة الدقيق ورائحة الكحك وكذلك رشة الملح والسمسم ثم تقليب المكونات، وتسخين السمن على النار مع إضافة الخليط مع التقليب جيدًا.

-وبعد إتمام الخطوة السابقة، يجب فرك الخليط براحة اليد، حتى تصبح العجينة متماسكة، وبعد إذابة الخميرة فى ربع كوب من اللبن الدافئ، يجب إضافة معلقة من السكر مع ماتبقى من اللبن والخميرة إلى العجينة مع عجن الخليط.

-وبعد إتمام الخطوات السابق ذكرها، يجب تقطيع العجين إلى قطع صغيرة، على هيئة كرة ثم وضع قطعة الحشو سواء عجوة أو ملبن أو أي حشو أخر فى العجين.

-وذلك بعد إضافة العجين فى قالب الكحك، ووضعه فى صاجات مدهون بالسمن، وبعد ذلك إدخاله الفرن على درجة حرارة 200، ويجب أن يتم تركه لمدة 30 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبى، ثم بعد ذلك إخراجة الصاجات وترك الكحك حتى يبرد ثم رش السكر البودرة ويقدم لأفراد الأسرة.