حلويات رمضان.. طريقة تحضير الكريم كراميل

الكريم كراميل هو حلى شهير وشهي يحظى بشعبية كبيرة في العالم، يتميز بمذاقه اللذيذ والفريد، عادةً ما يتم تقديمه كحلى بعد الوجبات الرئيسية، ويعد الكريم كراميل من الحلويات سهلة التحضير، ويمكن تحضير الكريم كراميل في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.

ونستعرض طريقة تحضير الكريم والمكونات كراميل في التالي:

المكونات

1 كيلو من الحليب.

10 بيضات.

1/2 كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

1/2 كوب سكر إضافي لعمل الكراميل.

طريقة التحضير

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اسكبي نصف كوب من السكر في قالب الخبز، وضعيه على نار هادئة، وحركيه باستمرار حتى يتحول إلى سائل بني اللون.

انثري الكراميل في قاع القالب حتى يتم تغطية قاع القالب بالكامل.

في وعاء أخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا والحليب حتى يتجانس المزيج تمامًا.

يتم إضافة المزيج إلى القالب المغطى بالكراميل.

ضعي القالب في صينية كبيرة واملئيها بالماء الساخن حتى يصل إلى نصف الارتفاع من القالب.

ادخلي القالب إلى الفرن، واتركيه لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يتماسك الكريم كراميل.

انقلي القالب إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم، يفضل تركها ليلة كاملة.

عند تقديم الكريم كراميل، قومي بوضع صحنًا على وجه القالب الذي يحتوي على الكريم كراميل، واقلبيه بلطف حتى ينزل الحلى من القالب على الصحن يجب مراعاة أن يكون الصحن يسع قالب الكريم كراميل كاملًا.