سر الشباب الدائم.. لا تتوقفين عن تناول هذه الأطعمة أبدًا!

تُعتبر شيخوخة البشرة أمرًا طبيعيًا وحتميًا، ولكن هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى سرعة شيخوختها، منها الإجهاد، والتلوث، وقلة النشاط البدني، والنظام الغذائي غير المتوازن. وقد أثبت الباحثون أن تناول بعض الأطعمة قادر على إبطاء تطوّر مظاهر شيخوخة البشرة وتعزيز شبابها.

كما يُعتبر النظام الغذائي الغني بالسكر وبالأطعمة التي تتحوّل بسرعة إلى سكريات في الدم (الخبز، البطاطا، وعصير الفاكهة المُعلّب...) من الأسباب الرئيسية للشيخوخة المُبكرة. إذ يتسبب ارتفاع السكر في الدم بظاهرة "كَرمَلة" الأنسجة التي تُسرّع شيخوخة البشرة. ويأتي الإجهاد التأكسدي ليزيد من حدّة هذه المُشكلة، خاصةً أنه ناتج عن اجتماع عوامل مُتعدّدة أبرزها التعرّض للشمس والتلوث.

أفضل الأطعمة التي تعمل علي بطئشيخوخة البشرة

الجزر 

يعتبر الجرز من الخضروات الغنية  بالبيتاكاروتين الذي يُحارب جفاف البشرة، المُصنّف على أنه أحد أبرز أسباب التجاعيد. يندرج البيتا كاروتين ضمن مُضادات الأكسدة وهو يتحوّل في الجسم إلى فيتامينA المسؤول عن حسن عمل وظائف البشرة.

الجوز 

يُعرف الجوز بغناه بالزنك، والسيلينيوم، والفيتامين E، والأوميغا3. وهي مكونات تحمي الخلايا من الالتهابات والشيخوخة المُبكرة كما تُحافظ على ليونة الجلد. يُنصح باستهلاك الجوز مع أطعمة غنيّة بفيتامين A وE للاستفادة من خصائصه بشكل أفضل.

البيض

كما نعلم فإن صفار البيض غني بالفيتامين A الذي يُعزّز ليونة، ومتانة البشرة كما يحميها من الجفاف. يؤمّن هذا الفيتامين أيضًا حماية الأدمة من الأشعة ما فوق البنفسجية كما يُساهم في الوقاية من ظهور التجاعيد. أما الكمية الموصى باستهلاكها أسبوعيًا فتتراوح بين 3 و5حبات من البيض.

ثمار البحر 

تتميّز بغناها بالسيلينيوم، هذا العنصر المعدني الغذائي الذي يتواجد بشكل طبيعي في الجسم ويحمي الخلايا من الأكسدة ومن الشيخوخة المُبكرة. يُنصح باستهلاك ثمار البحر على الأقل مرة أسبوعيًا أما أكثرها غنى بالسيلينيوم فهي بلح البحر والمحار.

الخضروات الصليبة 

تكمن فعاليتها المُعزّزة للشباب في غناها بالفيتامينات من فئة A، وC، وE أما الخضار الورقيّة الخضراء (الخس، والسبانخ، والبقدونس) فهي غنيّة بالفولات الضروري لحُسن تجدّد البشرة، فيما يُساهم السيلينيوم في تعزيز إنتاج الكولاجين وتأمين ليونة الأنسجة. من الأفضل تناول جميع هذه الأطعمة دون طهي أو مطهوة فقط على البخار للاستفادة من مكوناتها.