استعدادا لرمضان.. طريقة عمل الزبادي في البيت للسحور

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك والذي يشتهر بالزبادي خاصةً بعد السحور، فنوضح طريقة عمل الزبادي في المنزل.

طريقة عمل الزبادي

إن الزبادي من منتجات الألبان الواجب الحفاظ على تناولها في الأيام العادية أو في أيام الشهر الفضيل لذلك يرغب الكثير من النساء المدبرات أن يتعرفن على طريقة عمل الزبادي، والتي تكمن مكوناتها في التالي

2 لتر حليب طازج.

2 ملعقة كبيرة من النشا.

2 ملعقة زبادي أي نوع حسب الرغبة.

طريقة التحضير
 
في طبق نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من النشا.

ثم نضيف على النشا القليل من الحليب، مع التقليب الجيد.

بعد التقليب نقوم بصب الخليط على الحليب الموضوع في قدر على النار.

نستمر في التقليب حتى يبدأ اللبن في الغليان ولكن على درجة حرارة متوسطة.

يجب أن ننتظر حتى يدفأ الحليب بعد رفعه من على النار.

بعدها نقوم بوضع ملعقتين من الزبادي في طبق آخر، مع إضافة القليل من الحليب عليه.

بعد تقليب الزبادي مع الحليب نقوم بوضعه على حلة اللبن الدافئ.

ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزبادي في قالب مع تغطيته بقطعة من القماش، وغلقه بأستيك.

بعدها نقوم بتسخين الفرن  على درجة حرارة 100 لمدة عشر دقائق.

ثم بعد إغلاق الفرن نضع الزبادي يختمر بداخله لمدة لا تقل عن أربع ساعات.

ثم يتم وضعه داخل الثلاجة حتى يبرد، والنتيجة مذهلة.

فوائد تناول الزبادي

هناك العديد من الفوائد الموجودة في كوب الزبادي العادي المنزلي أو المعبأ ولكن فائدة الزبادي الذي يتم تحضيره بواسطة تطبيق خطوات وطريقة عمل الزبادي، يكون أفضل من المعبأ على أن تكون الفوائد كالتالي

يساعد على الهضم.

تقوية العظام للأطفال الصغيرة.

تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.

يوجد فيه كميات كبيرة من الكالسيوم المطلوب للجسم.

تنظيم حركة الأمعاء وتقوية الجهاز الهضمي.

تقليل من أعراض ضغط الدم.