غرفة الصناعات الغذائية تطلق برنامج تدريبي لاشتراطات سلامة الغذاء
أعلن أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، عن إطلاق برنامج تدريبي لتوافق المنشأت الغذائية مع الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء بجميع محافظات الجمهورية.
وقال الجزايرلي خلال الجلسة الخاصة لمناقشة سلامة الغذاء "الطريق نحو المستقبل" على هامش معرض فوود أفريكا وباك بروسيس 2021، إن الغرفة تقدم الدعم الكامل للارتقاء بمستوى الصناعة الوطنية وتعزيز تنافسية المنتج المصري عالميا والمساهمة في تحقيق رؤية مصر 2030 من مبادئ وأهداف التنمية المستدامة في قطاع الصناعات الغذائية.
وأوضح أنه تم بالفعل عقد العديد من الفعاليات بحضور رئيس الهيئة في عدد من المحافظات (الغربية وشبين الكوم والدقهلية وغيرها ) لنشر مفاهيم سلامة الغذاء.
ونوه بأن نشر الوعي بسلامة الغذاء في مصر يمثل أولوية في استراتيجية عمل المجلس الجديد للبناء على إنجازات مجالس إدارات الغرفة على مدى نحو 18 عاما ومجهوداتهم في إنشاء هيئة موحدة للرقابة على الغذاء في مصر، مشيرا إلى أن ما قامت به الهيئة من مجهود عظيم يفوق جميع التوقعات في هذه الفترة الزمنية من صدور اللائحة التنفيذية لإنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء في 2019، كما أن اللوائح الفنية التي أصدرتها الهيئة عاجلة العديد من الإشكالات من الناحية الفنية والرقابة على الواردات.
وقال المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية محمود البسيوني إن عدد المنشآت المسجلة في الهيئة قد بلغ نحو 1500 منشأة،كما انضمت نحو 330 منشأة غذائية بالقوائم البيضاء بالهيئة وإصدار الهيئة منذ نشأتها للعديد من القواعد الفنية الملزمة والتي تم إعدادها وفق المعايير المطبقة عالميا بالتنسيق مع الغرفة كممثل للمجتمع الصناعي ومنها القواعد الفنية بالأغذية الخاصة، والاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، ومتبقيات العقاقير الطبية والمبيدات وغيرها.
