مدير عام مجزر البساتين يهنئ المسلمين بعيد الأضحى ويوجه نصائح عامة

هنأ الدكتور مصطفى رمضان مدير عام مجزر البساتين، الأمة الإسلامية، والمصريين، بقدوم عيد الأضحى المبارك.

وأكد في تصريحات لـ"الفجـر"، ضرورة أن يلتزم المواطنين بشراء اللحوم من المجازر الكبيرة، والتي تعتمد ختم المجزر على لحومها بشكل كامل، لضمان شراء لحوم صحية، مذبوحة على الطريقة الإسلامة الحلال، زأيضًا تم الكشف فيها على الحيوان قبل وبعد الذبح.

وقال مدير عام المجزر، إن المواطنين يجب أن يكونوا على وعي كامل بشروط اختيار أضحية سليمة، وهي أن يكون الحيوان قد تعرض لنوعين من الكشف؛ النوع الأول هو كشف ما قبل الذبح، وخلاله يتم التأكد من أن لون جلده طبيعي، ليس به أي نوع من أنواع الإحمرار أو الإصفرار، بالإضافة إلى التأكد من أن عينيه ناصعة البياض، لا هي حمراء أو صفراء.

وأضاف أن الكشف الثاني على الحيوان يكون بعد الذبح؛ وذلك لتشريح القلب، والتأكد من عدم إصابته بأي مرض، وأيضًا التأكد من ملمس الكلية والكبد، وأن ألوانهما طبيعية.

وحذّر مدير عام المجزر، المواطنين، من الانجذاب لأي حلوم رخيصة الثمن، ولا يوجد عليها ختم المجزر، الذي يؤكد سلامتها، وخلوها من أي أمراض، والالتزام بكافة الإرشادات، لضمان أضحية سليمة ولحوم طازجة.