دراسة تؤكد: 99% من مرضى كورونا يعانون من نقص فيتامين "د"
بحسب ما ذكرته صحيفة " ديلي ميل " البريطانية أن فريق بحثي في إندونسيا أجرى دراسة وتم من خلالها تحليل سجلات للمستشفيات ل780 مصاب بكوفيد 19 وتوصلت نتائج الدراسة إلى أن المصابين كوفيد 19 قد توفى منهم 98.9% ممن يعانون من نقص فيتامين "د" أقل من 20 نانو جرام مل بينما كانت نسبة 4.1% من المصابين بكوفيد 19 يحصلون على ما يكفيهم من المغذيات.
وأكد الفريق البحثي في إندونسيا من خلال الدراسة أن من ارتفعت لديهم مستويات فيتامين " د" من مصابين كوفيد 19 كانت حالتهم الصحية جيدة وأصغر سنًا.
وكانت قد أجرت جامعة أنجليا روسكين في كامبريدج إستقصاء توصلت من خلاله إلى أن المصابين بكوفيد 19 في أوروبا يعتبر عدد الضحايا منهم ممن يعانون من نقص في فيتامين " د" أكبر بكثير من ضحايا كوفيد 19 الآخرين.
كما أنه توجد العديد من الدراسات تشير إلى نفس النتيجة وهي أن المرضى بفيروس كورونا ويعاني من نقص فيتامين " د" بشدة هم أكثر عُرضة للوفاة.
وترصد بوابة " الفجر " أبرز 4 أغذية تعتبر مصادر غنية بشكل كبير بفيتامين "د" إلى جانب التعرض يوميًا للشمس قبل وقت الظهيرة وتجنبك هذه الأغذية نقص فيتامين "د" بحسب ما ذكرت صحيفة " الجارديان" البريطانية فيما يلي:
1- الفطر " عيش الغراب ":
يعد الفطر أو المعروف ب " عيش الغراب" من الأغذية الغنية بفيتامين "د" وذلك لأنه عندما يتم وضع الفطر في الخارج وتعرضه للشمس مثلما يحدث لجلد الإنسان والحيوانات يصبح مصدر غني جدًا بفيتامين "د".
2- الأسماك الزيتية:
كما أنه تعتبر الأسماك الدهنية والزيتية من المصادر الغنية جدًا بفيتامين "د" وتعتبر الخيار الأمثل عندما يتم تناولها بكميات معتدلة بشكل أسبوعي،وأبرزها أسماك" السلمون" البرية حيث إنه يعتبر مصدر غني جدا بفيتامين " د" بسبب كميات العوالق التي يتناولها ويعيش في المحيطات والمياه المالحة مثل المحيط الأطلسي ويحتوي هذا النوع من أسماك السلمون على فيتامين "د" بكميات أكبر من أسماك السلمون المستزرعة.
3- الأغذية المدعمة:
تكثر الأغذية المدعمة في الولايات المتحدة الأمريكية عن غيرها والأغذية المدعمة هي نفس الأطعمة العادية التي يتم تناولها في حياتنا بشكل يومي مثل القمح والأرز والزيت واللبن والملح ولكن يتم دعمها بمجموعة من الفيتامينات والمعادن التي يكون الجسم في إحتياج لها حيث لا تكون موجودة في هذه الأغذية من الأساس مثل فيتامين " د" الذي من الممكن تدعيمه في حبوب الإفطار أو إضافته إلى الزبادي.
4- زيت كبد الحوت:
يعتبر زيت كبد الحوت مصدرًا غنيًا بفيتامين " د" وبديل للمكملات الغذائية لفيتامين "د" ويكفي تناول يوميًا معلقة كبيرة من زيت كبد الحوت.
