اتباع نظام غذائي صحي يقلل من أعراض الاكتئاب
في تجربة عشوائية، كان لدى الرجال والنساء، الذين تتراوح أعمارهم بين 17 و35 عامًا في أستراليا، والذين تحولوا إلى نظام غذائي صحي أعراض اكتئاب أقل بعد ثلاثة أسابيع، أفاد باحثون في مجلة "PLoS ONE" أن أولئك، الذين استمروا في تناول الطعام الصحي لمدة ثلاثة أشهر استمروا في الشعور بأنهم أفضل من البداية.
وقالت "هيذر فرانسيس"، مؤلفة الدراسة الرئيسية بجامعة ماكواري في سيدني: "هذه النسبة تصل إلى 100%. إنها أكثر فعالية من حيث التكلفة من الأدوية وهي جانب من العلاج يمكن للأفراد السيطرة عليه".
قالت لـ"رويترز هيلث" عبر البريد الإلكتروني: "هذا يثير احتمال أن إجراء تغييرات في النظام الغذائي يمكن أن يكون بمثابة علاج لتحسين أعراض الاكتئاب".
ودرس فرانسيس وزملاؤه 76 شخصًا حققوا درجات عالية في مقياسين للاكتئاب والقلق - مما يشير إلى أعراض الاكتئاب المعتدل أو المرتفع - والذين سجلوا أيضًا نتائج عالية حول استبيان حول استهلاك الدهون والسكر في النظام الغذائي.
وتم تعيين المشاركين عشوائيًا إلى مجموعة تغيير النظام الغذائي أو مجموعة النظام الغذائي المعتاد لمدة ثلاثة أسابيع.
وتلقت مجموعة تغيير النظام الغذائي تعليمات من اختصاصي تغذية مسجل من خلال فيديو مدته 13 دقيقة، يمكنهم إعادة مشاهدته حسب الحاجة.
وقدم الفيديو إرشادات غذائية تتضمن تعليمات لزيادة تناول الخضروات إلى خمس حصص يوميًا، وفواكه إلى حصتين أو ثلاث وجبات يوميًا، وحبوب كاملة إلى ثلاث حصص يوميًا، وبروتين قليل الدسم إلى ثلاث حصص يوميًا، ومنتجات الألبان غير المحلاة إلى ثلاث حصص لكل اليوم والسمك إلى ثلاث وجبات في الأسبوع.
كما أوصى البرنامج بالاستهلاك اليومي لثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات والبذور، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة واحدة من الكركم والقرفة. كما تم إخبار المشاركين بتقليل الكربوهيدرات المكررة والسكريات واللحوم الدهنية أو المصنعة والمشروبات الغازية.
وبعد ثلاثة أسابيع، انخفض متوسط درجات الاكتئاب إلى المعدل الطبيعي في مجموعة تغيير النظام الغذائي، بينما ظل مرتفعًا أو شديدًا في مجموعة النظام الغذائي المعتاد - وتم الحفاظ على التحسينات بعد ثلاثة أشهر.
وقال فرانسيس: "الاكتئاب هو اضطراب في الجسم كله، وليس مجرد اضطراب في الدماغ، ويرتبط الاكتئاب باستجابة التهابية مزمنة، ولكن ما هو مصدر هذا الالتهاب؟ ولقد أظهرت الأبحاث السابقة أن سوء التغذية يزيد كلا من الالتهاب الجهازي وأيضًا عامل خطر للاكتئاب".
