غدا.. انطلاق المهرجان الثالث للبطيخ بمشاركة 60 شيفًا بالغردقة
تنطلق غدًا الاثنين، فعاليات المهرجان الثالث للبطيخ بأحد الفنادق السياحية بمنطقة ميركل جنوب مدينة الغردقة وذلك بمشاركة 60 شيفًا من عدة فنادق ومنتجعات سياحية يمثلون الاقصر واسوان والغردقة وعدة دول أخرى مثل الصين وتايلاند.
ومن جانبه قال الشيف محمود عبد الصادق رئيس المهرجان، إن مثل هذه المهرجانات تعتبر طريقة لعرض فنون المهنة وتبادل الأفكار الجديدة بين الطهاه بالإضافة إلى أنها تعتبر من طريق الترويج وتنشيط السياحة مضيفًا أن اختيار البطيخ لانه من الفواكه الصيفية المرطبة والمرغوبة عند الجميع خاصة في الحر فهو يساعد على تعويض الجسم من الفاقد من السوائل.
وأكد الشيف أحمد جابر منسق عام المهرجان والمتحدث الإعلامي لطهاه البحر الأحمر، في تصريحات صحفية أن الهدف من المهرجان هو تنشيط السياحة وأيضا كنوع من أنواع الترفيه للنزلاء الفنادق السياحية من المصريين والأجانب ويستخدم كميات من البطيخ تقدر ب2طن وسيتم تغطية فعاليات المهرجان من جانب التليفزيون الفرنسي.
وأكد الشيف هاني عصام رئيس لجنة التحكيم، أن 60 شيف من فنادق مختلفة يمثلون عدة دول يتسابقون لعمل افضل الأطباق ويشمل المهرجان مسابقة النحت على البطيخ بالإضافة إلى مسابقات أخرى متنوعة كطبق المقبلات وطبق الحلويات وعصائر وايس كريم.
وتبذل اللجنة المنظمة بعضوية الشيف سامح عبد الحميد والشيف محمود ابو العنين والشيف سيد قاسم وحماده عزو مدير الأغذية والمشروبات جهد كبير في إنهاء إجراء كافة التجهيزات والترتيبات حتى موعد افتتاح المهرجان والذي يتابعه العديد من الأجانب من مختلف دول العالم.
وأثني الشيف محمود عبد الصادق على ادارة الفندق ومديرو جميع الاقسام من اغذية ومشروبات واشراف داخلي ومكاتب أمامية مؤكدا أن الجميع يعمل كخلية نحل لعزف سمفونية لضمان نجاح المهرجان وتعد شواطي البحرالأحمر من افضل الوجهات السياحية في العالم وتمتلك مدن البحر الأحمر 278 فندق ومنتجع سياحي تحوى اكثر من 83 الف غرفة فندقية وتتعدي نسبة الإشغالات حاجز 75% في بعض الفنادق وتصل الي 90% في فنادق أخرى.
