بعد انتشاره على السوشيال ميديا.. ما هي قصة الموز الأزرق؟
اجتاح الموز الأزرق مواقع التواصل الاجتماعي، حيث نشر بعض الطلاب، صور الموز الأزرق معتقدين أن هذا النوع من الموز جالب للحظ السعيد لندرته.
ويعتبر الموز الأزرق نوعًا مبهمًا أو غير معروفًا، لكنه ذو شهرة كبيرة في البيئات الآسيوية خاصة في جنوب شرق آسيا وأمريكا الوسطى، وجزر هاواي، ويطلق عليه الموز الكافنديش.
ويصل ارتفاع أشجار الموز الأزرق إلى 6 أمتار، وهو ذو ملمس أكثر نعومة من الموز صاحب القشرة الصفراء.
ويعتبر لحم هذا النوع من الموز أبيض دسم، ولديه مذاق يشبه الأيس كريم، ونكهة تقارب الفانيليا، وينمو بعد خلال 15 إلى 24 شهرًا من الزراعة.
وعن اللون الأزرق الذي يتميز به، أجرى علماء من جامعة كولومبيا دراسة، حول تلك الظاهرة، مؤكدين أن السببب وراء هذا اللون هو تدهور حالة الكلوروفيل في الموز، لأسباب غير معروفة، حيث إن مادة الكلوروفيل هي المسؤولة عن الصبغة الخضراء التي يحصل عليها النبات خلال عملية التمثيل الضوئي للنبات.
