هيئة الغذاء والدواء: تطبيق اللائحة السعودية لاشتراطات إنتاج الخبز غدًا
تبدأ الهيئة العامة للغذاء والدواء غدا تطبيق اللائحة الفنية السعودية رقم SFDA.FD 2362/2018 "الاشتراطات الفنية لإنتاج الخبز" التي تلزم مصنعي ومستوردي منتجات الخبز بحد أقصى لكمية الملح في الخبز لا يزيد على 1 غرام لكل 100 غرام من المنتج النهائي.
وأطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء مؤخرا حملة توعوية بفوائد تقليل الملح في الخبز ومنها خفض احتمال الإصابة بالأمراض المزمنة: مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم إضافة إلى طرق حساب مستويات الملح في الخبز.
