طريقة تحضير مهلبية الشعرية باللبن والتمر
المقادير:
- 1/2 كيس شعرية.
- لتر لبن.
- سمنة.
- 2 ملعقة نشأ ذرة.
طريقة التحضير:
- يتم تحمير الشعرية فى السمنة.
- يتم اضافة ¾ ليتر لبن ثم مكعبات التمرصغيرة وتترك على نار هادئة حتى تنضج الشعرية والتمر.
- إضافة 2 ملعقة نشأ ذرة إلى ¼ ليتر لبن بارد ثم يضاف الى اللبن الساخن ويقلب حتى يتقل القوام ويترك ليبرد.
- ويقدم بارد ويزيين بمكعبات تمر.
