طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان للرجيم
المقادير:
الفاصولياء البيضاء: كوب "مُحضرة منزليا منقوعة ومسلوقة"
البندورة الكرزية: نصف كوب "مُقطعة إلى أنصاف)"
البصل: 1 حبة "(صغير الحجم، مفروم"
ريحان: ملعقتان كبيرتان "طازج ومفروم"
الخل: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة "طازج"
طريقة التحضير:
1- تُنقع الفاصوليا لمدة ليلة في ماء بارد مع مراعاة تغيير الماء كل 5 ساعات ثم تُسلق على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج.
2- تترك الفاصوليا لتبرد قليلا بعد السلق ثم تُخلط مع جميع المقادير وتتبل الخل والزيت مع الملح والفلفل.
