"الديك الرومي" أكلة مميزة في الكريسماس.. وهذه طريقة التحضير
إليكم مكونات ومقادير وطريقة تحضير الديك الرومي بخطوات سهلة، وفقًا لموقع "كوكباد".
المكونات والمقادير:
1- ديك رومي وسط أبيض أو أحمر على حسب اختيارك
2- 10 حبات حبهان
3- 10 ورقات لوري
4- مستكة
5- بهارات (ملح وفلفل، وأي نوع من البهارات حسب الرغبة)
6- ماء للشوربة
7- 10 بصلات سليمة مُقشرة
8- 10 فص ثوم سليم ومُقشر
9- 5 معالق صلصة خام (بورية)
طريقة التحضير:
1- نغسل الرومي جيدآ بالخل والملح والليمون.
2- نضع الرومي في كمية كبيرة من المياه، ونضع البهارات والبصل والثوم لمادة ساعة.
3- نأخذ كوب من المرقة ونضع عليه 5 معالق صلصه خام.
4- ندهن الرومي بالخليط (المرق و الصلصة).
5- نضع تحت الرومي قطع من البصل والبطاطس والطماطم والفلفل ونضعه في الفرن حتى تمام التحمير.
