أسهل طريقة لتحضير الشكشوكة
المقادير
عدد 5 بيضات
عدد 1 فلفل أخضر
عدد 1 طماطم
عدد 1 بصل
ملح وفلفل أسمر
عدد 2 ملعقة زبدة
طريقة التحضير
قومي بتقطيع الفلفل الأخضر والطماطم إلي قطع صغيرة، قومي بإحضار قلاية وضعي بها الزبدة وسخنيها، ثم بعد ذلك قومي بوضع البصل، وثم بعد ذلك قومي بتقليب البصل حتي يصبح شفافا وناعم ، قومي بإضافة الفلفل والتقليب معا.
قومي بتقليبهم لبضع دقائق ، قومي بإضافة الطماطم وأتركيها حتي تنضج، ثم قومي بخلط البيض مع الطماطم وإضافة الخضروات .
الجبن بالزيتون
المقادير:
عدد نصف كوب زبدة مخفوقة
عدد 2 كوب جبن شيدر مبشورة
عدد 1 كوب طحين
عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
عدد نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
عدد ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
عدد 40 زيتون أخضر كبير
طريقة التحضير
قومي بإحضاء وعاء متوسط وخلاط كهربائي وقومي بخفق الكريمة والزبدة والجبن معا حتي يصبح الخليط ناعم جدا ، ثم بعد ذلك قومي بوضع الطحين والفلفل الحار عليهم والتقليب ، قومي بتغطية الوعاء لمدة ساعة.
قومي بلف الزيتون بخليط الجبن حتي يتم تغطية الزيتون بخليط الجبن جيدا.
ثم بعد ذلك ضغي الزيتون المخلوط بالجبن علي الخبز وضعيها داخل الثلاجة حتي تجمد.
ثم بعد ذلك ضعي الجبن والزيتون في الفرن لمدة 15 دقيقة وتركها حتي تبرد.
