طريقة تحضير البطاطس المحشوة بالجبن
المقادير
½ كوب (500 جم) بطاطس مقشرة
8 شرائح جبن شيدر
8 شرائح لانشون
بيضة كبيرة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء واتركيه حتى يغلي.
أضيفي البطاطس والملح، ثم غطي القدر واتركيها على النار حتى تنضج البطاطس.
في وعاء كبير، ضعي البطاطس، واهرسيها هرسًا ناعمًا.
أضيفي البيضة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
قطعي اللانشون والجبن إلى شرائح صغيرة متساوية في الحجم ومربعة الشكل.
ضعي الجبن، ثم اللانشون، ثم الجبن ثم اللانشون وكرري الأمر، حتى تصبح لديكِ 10 طبقات تصنع مكعبًا.
كرري هذه الخطوات مع باقي المربعات حتى تنتهي من الكمية كلها.
غلفي كل 10 طبقات بالبطاطس المهروسة من جميع الجهات، ليصبح شكل البطاطس مكعبًا كبيرًا.
رصي المكعبات في صينية، واتركيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
حمري المكعبات في زيت غزير، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا من جميع الجهات.
