طريقة عمل كيكة الزبادي
مكونات كيكة الزبادي
واحد كوب من الطحين.
ملعقتان من البيكنج بودر.
واحد كوب من الزبادي.
أربع بيضات.
ربع كوب من السكر.
مكونات الشربات
واحد كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الليمون.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف كوب من الماء.
طريقة تحضير كيكة الزبادي
ضعي مكونات الشربات في وعاء على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة حتى يصبح كثيفاً إلى حداً ما.
اتركي الشربات حتى يبرد تماماً ثم أضيفي ملعقة الفانيليا.
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبدة والسكر والزبادى واستمري في خفقهما حتى يصبح القوام هشاً.
أضيفي البيكنج بودر مع الطحين إلى الزبدة بالتدريج مع الحرص في الخفق.
أدهني صينية بالزبدة وصبي بها العجينة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة أربعون دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.
أخرجي كيكة الزبادى من الفرن وأضيفي إليها الشربات وهي ساخنة.
