هل يمكن تناول البيتزا إذا تم تخزينها داخل الثلاجة؟
في حالة رغبتكِ في وضع البيتزا داخل الثلاجة، يجب أن يتم وضعها قبل مرور فترة الأمان "ساعتين عقب تحضيرها" وتخزينها في درجة حرارة أقل من 40 فهرانهايت، فمن الآمن أن يتم تناول هذه البيتزا في اليوم التالي وحتى مرور أربعة أيام.
ولكن في اليوم الخامس أو بعد انتهاء اليوم الخامس تبدأ خطورة التعرض لأمراض التسمم الغذائي، لذلك يفضل ألا تزيد مدة تخزين البيتزا داخل الثلاجة عن أربعة أيام، ويختلف تواجد البيتزا داخل الثلاجة عن تواجدها داخل الفريزر والذي يمكن أن يمتد لأكثر من شهرين.
ويمكن القول بأن ما ينطبق على البيتزا ينطبق على أغلب أنواع الأطعمة المطهوة حيث تبدأ البكتيرا في النشاط والعمل لإفساد الطعام حتى وإن لم يبدو ذلك واضحًا في مذاقه.
فقد يكون الطعام قد فسد ولكن الشخص لم يشعر بذلك، لذلك يفضل اتباع ارشادات السلامة والأمان لتجنب الاصابة بالأمراض.
