طريقة عمل بان كيك البطاطس الشهي
المقادير:
البطاطس: 8 حبات "متوسطة الحجم، مبشورة"
البصل: 1 حبة "كبير الحجم، مفروم"
البيض: 3 حبات "مخفوق"
دقيق: 3 ملاعق كبيرة
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
روزماري: ملعقة صغيرة "مجفف"
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقتان صغيرتان
عصير الليمون: ملعقة صغيرة ونصف
لزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير:
1- في إناء اخلطي البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
2- على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة .
3- ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.
4- طهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
5- تصفى على ورق المطبخ.
6- كرري العملية مع باقى الخليط .
