طريقة عمل سلطة البطيخ بالجبن
المقادير
- للتتبيلة:
زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- للتقديم:
الخبز العربي : شرائح (محمص)
- البصل : نصف حبة (صغير الحجم / مُقطَّع إلى جوانح رفيعة)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- بطيخ : 2 كوب (مُقطَّع إلى مكعبات)
- زيتون أسود : ربع كوب (مُقطَّع إلى شرائح)
- الجبنة البيضاء : ربع كوب (مفتت)
- النعناع : ربع كوب (طازج)
طريقة التحضير
1. يُضاف البصل إلى وعاء. ويُصبُّ الخل عليه، مع إيداع الوعاء جانبًا.
2. تُضاف المكوِّنات الآتية، إلى وعاء السلطة الكبير: مكعبات البطِّيخ وشرائح الزيتون، فخليط البصل والخل والجبن المفتَّت وأوراق النعناع.
3. لإعداد التتبيبلة: يُخلط الزعتر وزيت الزيتون مرارًا. وتُتبَّل السلطة، قبل تقديمها مباشرة.
4. طريقة التقديم: تُقدَّم السلطة باردةً، مع شرائح الخبز المحمَّص.
